夏季快餐配送時有哪些注意事項？

在快餐店煮快餐時，應首先清潔好廚房場所的衛(wèi)生，餐具都應該清潔消毒干凈。

在煮快餐時應注意快餐原材料的衛(wèi)生質量，對一些有異味，或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客，要烹飪熟透的食物。

其次，對配送的快餐應先用嗅覺感官對質量進行判斷，確認無異味后再配送，對快餐包裝密封很嚴的食物更應注意，因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和毒1素的產生。

快餐配送對于企業(yè)有何好處？

選擇快餐配送商的公司明顯的好處是他們省錢?？觳团渌彤a品優(yōu)點：快餐配送中心是快餐行業(yè)細分出來的一個分支經營方式，它有著統(tǒng)一服務、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一價格，以套餐、快餐為主，具有快捷，衛(wèi)生，營養(yǎng)，美味，價廉等特點，隨著經濟發(fā)展，送餐上門這種低成本餐飲項目的優(yōu)勢也越來越明顯。在沒有經驗的情況下，企業(yè)不僅可以滿足工人的日常需要，而且還會浪費大量資金。食堂外包后，廚房工作人員的工資，福利保險費，食堂檢查費，食堂員工體檢費，食堂日常消費費等全部由快餐配送公司負責管理，計劃和負責。

快餐配送商在購買時經常購買大量食材，多元化采購，食品原料價格低于市場價格，許多外包商都有非常成熟的食品供應渠道，成本將大大降低。

快餐配送選擇食材基地，綠色環(huán)保無污染，合肥海氏惠杰具有豐富經驗的營養(yǎng)師團隊，因此能夠提供標準化菜單，并且可以確保菜肴的豐富性和營養(yǎng)的平衡。手指點一點，就會有外賣配送人員準時將各種美食送上門，不用排隊，想吃什么送什么，十分方便。無論是食材的選擇還是清洗加工都有著嚴格的程序：食材好，食才好，合肥海氏惠杰堅持好材做好飯，每一份食材都來自安全生產基地；從食材源頭采購到供應儲備運輸再到生產加工層層把關。保證原材料安全，讓每位員工吃到的都是zui新鮮的食材，讓您吃的放心！