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發(fā)布時(shí)間:2020-08-15 05:11  
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襄婆婆:且將這風(fēng)物,一杯飲下
糯米釀造的襄陽(yáng)黃酒,現(xiàn)在看起來(lái)稀松尋常??墒俏覀兩陨曰赝幌拢蛶资昵?,和幾千年來(lái)一樣,這個(gè)國(guó)家一直在解決溫飽問(wèn)題。 糯米酒對(duì)于過(guò)往的人們,肯定來(lái)之不易。民間能盛行糯米釀酒,也只會(huì)在富裕到有余糧的地方發(fā)生。否則只能用小米、玉米、梗米、紅薯...而糯米以淀粉含量高而讓酒的口味變得純厚。這些成分經(jīng)貯存后,使襄婆婆黃酒成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。
有人喝才有人釀,有品質(zhì)追求才有對(duì)原料的奢求。舊時(shí)的襄陽(yáng)人,該有多喜歡喝黃酒,才能家家會(huì)釀酒。又該有多少余糧,才會(huì)奢侈到用糯米釀酒。要知道,地主總是少數(shù)派喲。
糯米黃酒陪伴了襄陽(yáng)人的太平日子,悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng),成為襄陽(yáng)人生活的一部分。不說(shuō)碼頭上招展的酒幌,街巷里沿街的叫賣,昏黃燈光的酒館,單說(shuō)自己的年少體驗(yàn)--午后躺在城墻根下曬太陽(yáng),當(dāng)時(shí)真有一種渇望,此時(shí)來(lái)碗黃酒飲下,一定能睡來(lái)滿天星斗。
春來(lái)襄江釀碧酒,秋收稻米忙歸倉(cāng),夏飲涼醪醉午后,冬圍火爐發(fā)新醅。那時(shí)的酒,也濃淡隨意,但總不會(huì)人為添加些亂七八糟的東西。所以說(shuō)黃酒是地道純粹的襄陽(yáng)風(fēng)物,恰如其分。
這就是襄陽(yáng)人的生活方式,黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來(lái)一抹亮色。而這種生活,似乎與我們漸行漸遠(yuǎn)了。
襄婆婆,致力于恢復(fù)襄陽(yáng)黃酒應(yīng)有的品質(zhì),恢復(fù)它在襄陽(yáng)人生活中的位置(而不僅僅是佐面的飲料),讓甜香溫軟的黃酒,滋潤(rùn)我們的生活。
如此,才是我們想要的生活,讓我們回歸襄陽(yáng)人原本的生活方式。
襄陽(yáng)好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營(yíng)批發(fā)黃酒利潤(rùn),由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢/購(gòu)買黃酒和白酒,歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)訂購(gòu),我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
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襄婆婆黃酒口感舒適、獨(dú)具風(fēng)格的襄婆婆黃酒加上清爽精致的外包裝,迎合了年輕人的消費(fèi),使古老的襄陽(yáng)黃酒在保持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上得到了提檔升級(jí),為襄陽(yáng)黃酒增添了一股活力,改變了過(guò)去襄陽(yáng)黃酒多以中老年人為消費(fèi)群體的現(xiàn)象。吳紅亞對(duì)襄陽(yáng)黃酒未來(lái)走向更加廣闊的市場(chǎng)充滿信心。2、一定要選在臘月附近釀酒,否則溫度過(guò)高,發(fā)酵速度過(guò)快,黃酒味道容易變酸。批發(fā)黃酒利潤(rùn)
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黃酒的傳統(tǒng)釀造工藝,是一門綜合性技術(shù),根據(jù)現(xiàn)代學(xué)科分類,它涉及到食品學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)、和微生物學(xué)等多種學(xué)科知識(shí)。我們的祖先在幾千年漫長(zhǎng)的實(shí)踐中逐步積累經(jīng)驗(yàn),不斷完善,不斷提高,使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。批發(fā)黃酒利潤(rùn)
中國(guó)傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為:
浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開(kāi)耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝黃酒工藝流程
今天,襄婆婆黃酒在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,在釀造工藝,與口感上進(jìn)行了創(chuàng)新。批發(fā)黃酒利潤(rùn)
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