蘇州市和諧康工業(yè)設計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術，歡迎新老客戶來電咨詢！

砍排機一般主要用于肉類加工廠、生鮮超市的肉類加工、牛排等產品的生產等。與各種比較大的廚房生產加工，切割機非常適合切割無骨凍肉、骨肉、熟肉、魚、奶酪。切割機的組合有自動供給裝置，操作非常方便，只需與供給口一致規(guī)格，就可以調節(jié)肉類成品的厚度，可以根據參考調整范圍進行調整。

。

（1）確認電源正常插入。

　?。?）確認厚度手柄和卸刀手柄在正常位置。

　　（3）用厚度調節(jié)手柄調節(jié)厚度后再用厚度調節(jié)固定手柄固定。

　?。?）開啟豬肉去皮機電源。

　　（5）輕壓踏板，確認旋轉方向是否正確。（應順時針方向旋轉）

　?。?）旋轉方向正確，可以開始工作。

　?。?）把帶皮的肉放在肉板上，往前推即可。

凍肉切片機采用的是不銹鋼加鑄鋁合金材質構造而成，涮羊肉切片機整個設計都非常的精細，表面無毒氧?；幚恚鲜称钒踩l(wèi)生要求，精制護刀板、護刀圈，設計，家用凍肉切片機可靠，刀板拆卸方便、易清潔，無頂桿設計，造型簡潔加大加厚檔肉板，承載力強，外形美觀、切羊肉卷機械耗電小、清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生。羊肉切片機一般所具的特性主要有：設計緊湊的獨立控制面板有效控制所有重要的操作。機身內置的控制面板和獨立的控制面板完全同步，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。

凍肉切片機借助鋒利的刀片，將凍好的羊據機器設計好的參數，控制切肉的厚度，它的刀片鋒利，因此使用時，除了要小心，還應注意五大禁忌：

　　1、工作時嚴禁與他人交談，以免發(fā)生意外。

　　2、凍肉切片機在使用過程中要取片，嚴禁非工作人員取片。

　　3、禁止隨意亂接亂拉羊肉切片機的電線，開關插座必須上墻，在進行設備清潔或打掃衛(wèi)生時，防止水濺到電源上。

　　4、凍肉切片機工作時，如遇到緊急情況應立即關閉緊急剎車開關。

　　5、禁止非工作人員擅自進入工作區(qū)。