餐飲油煙凈化器與油煙機(jī)的區(qū)別

餐飲油煙凈化器與油煙機(jī)的區(qū)別 餐飲油煙凈化器設(shè)備采用先進(jìn)的雙膜傳質(zhì)液沫化學(xué)反應(yīng)原理技術(shù)，把油煙的收集、過濾、凈化、排放結(jié)合到一起，自動(dòng)化運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)了真正的目測直排效果，適用于各種（包括地處位置閉塞）情況的餐飲廚房，是打造五星級標(biāo)準(zhǔn)廚房的必備！ 1.肉眼完全觀察不到油煙。 餐飲行業(yè)使用的油煙凈化器可以將凈化效率提高到97%以上，經(jīng)過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬于正?，F(xiàn)象）。若是一個(gè)餐飲店使用了普通的油煙機(jī)，那么消費(fèi)者是非常不愿意去到這里吃飯的，油煙會很大，嚴(yán)重影響到心情。對于高要求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認(rèn)定工程失敗，無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因?yàn)閷⒁对V您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧就會投訴。 2.長期穩(wěn)定工作，故障率低。 各類餐飲油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。 3.清洗周期長，每次清洗維護(hù)時(shí)間快捷。 不同種類的油煙凈化設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會影響餐廳的正常營業(yè)，但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個(gè)月以上的清洗周期和每次zui長不超過一小時(shí)的清洗維護(hù)時(shí)間是普通餐飲油煙凈化器設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，而的凈化設(shè)備基本上能做到兩個(gè)月以上清洗一次，每次只需半個(gè)小時(shí)左右。

哪些因素影響了油煙凈化器的凈化效果

哪些因素影響了油煙凈化器的凈化效果 廚房油煙凈化器：主要用于廚房低空排放油煙的凈化管理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、工廠等場所。 在高溫、高濕、空氣污濁的環(huán)境下油煙凈化設(shè)備能長期連續(xù)不亂工作，凈化，普通人用肉眼目測完全觀察不到排放尾氣中有煙霧存在，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放尺度》，能順利通過環(huán)保部分的驗(yàn)收。 廚房油煙凈化器技術(shù)特點(diǎn)：凈化單元電場采用串級式多元組合方式，可捕集不同粒徑的煙油粒子，凈化，均勻可達(dá)到95%以上。高頻靜電電源控制系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度能量，可以使油煙凈化器在長期運(yùn)行后仍保持較高的凈化率。高頻靜電電源控制系統(tǒng)與各凈化單元逐一對應(yīng)，隨時(shí)可以觀測到各個(gè)凈化單元的工作狀態(tài)，便于檢驗(yàn)維護(hù)。高頻靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備的運(yùn)行安全。各串級凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化率要求，單元數(shù)目可以做適應(yīng)性調(diào)整，從而降低設(shè)備的本錢。 ，與內(nèi)部材質(zhì)有關(guān) 目前市場上都是靜電油煙凈化器設(shè)備，原理簡單來講就是高壓吸附低壓電離，所以對于吸附的效果好不好和電離的效果好不好直接影響終的凈化效果。而吸附和電離都是油煙凈化器設(shè)備的內(nèi)部電場在操作的。所以材質(zhì)不同，效果也是不一樣的。 廚房油煙凈化器設(shè)備的內(nèi)部電場采用的是不銹鋼板，通電后吸附電離非常強(qiáng)，所以效果好。而且通過對比大家可以看出來，品牌的油煙凈化器設(shè)備電場非常密集，非常實(shí)在，而其他廠家很多內(nèi)部電場雖然說是不銹鋼板的，但是非常稀疏，這樣的話對凈化效果的影響也是非常大。 第二，與安裝有關(guān) 很多人認(rèn)為凈化效果其實(shí)就是與設(shè)備本身有關(guān)系，與安裝怎么會有關(guān)系的，小編告訴大家，有關(guān)系的。之前我們在深圳有客戶，安裝廚房油煙凈化器設(shè)備的時(shí)候隨便找了一個(gè)安裝通風(fēng)管道的，工程做完之后發(fā)現(xiàn)仍然有煙冒出來，以為是設(shè)備有問題，我們這邊售后直接派人到現(xiàn)場查看，通過對管道進(jìn)行指導(dǎo)改裝之后，凈化效果完全達(dá)到目測的效果。

緩解廚房油煙凈化器老化方法

緩解廚房油煙凈化器老化方法 廚房油煙凈化器是安裝在外面的，長期面對日曬風(fēng)淋，所以要做好防雨裝置。另外、對機(jī)器的材質(zhì)也有所考究，機(jī)柜外部使用室外烤漆防水工藝，并符合防水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。還有電場內(nèi)部的清洗，機(jī)器在運(yùn)作一段時(shí)間后電場內(nèi)部會有很多油垢，需要清洗以免削弱油煙凈化設(shè)備的效率。 同時(shí)不要忽略了對風(fēng)機(jī)的保養(yǎng)，定期去除風(fēng)機(jī)里面的塵士，特別是葉輪上的塵士、污點(diǎn)等雜質(zhì)，以預(yù)防銹蝕和失衡。除了毎回拆修后應(yīng)變動(dòng)潤澤油外，正常境況下3-6月變動(dòng)一回潤澤油。所以正在使用廚房油煙凈化器的朋友，如果你的機(jī)器使用效率和產(chǎn)品效率有出入的時(shí)候，可以定時(shí)清洗維護(hù)。說起油煙凈化設(shè)備我首先想到的是的油煙凈化機(jī)，在中國餐飲業(yè)日益發(fā)展的今天，油煙處理設(shè)備效果升級，油煙凈化裝置開創(chuàng)了油煙凈化的先驅(qū)，守護(hù)了無數(shù)個(gè)商業(yè)廚房達(dá)標(biāo)排放，炎熱的夏天快速凈化油煙，舒適廚房讓生活的享受更一點(diǎn)。 廚房油煙凈化器是采用凈化原理，這就是讓廚房空氣還原，和油煙機(jī)相比，油煙凈化裝置效果更好，油煙被凈化之后，就會讓人感覺比較舒適，沒有嗆口刺鼻的味道，所以很多人才說，油煙凈化裝置很環(huán)保。凈化、使用安全、經(jīng)久耐用，智能化清洗系統(tǒng)，可定制清洗流程，避免了平時(shí)忙工作而忘記清洗、維護(hù)。特別是做湘菜和川菜的時(shí)候，油煙凈化可是尤為重要。

餐飲業(yè)油煙監(jiān)測難問題需被重視

餐飲業(yè)油煙監(jiān)測難問題需被重視 如今，越來越多的餐飲店鋪安裝上了油煙凈化設(shè)備，以此來達(dá)到減少油煙對大氣的污染，來提高店鋪廚房生成環(huán)境和顧客人群的空氣環(huán)境質(zhì)量。 但是對于油煙監(jiān)測上依然存在困難，主要由于以下幾點(diǎn)： 一、餐飲行業(yè)特性 由于餐飲業(yè)規(guī)模龐大，油煙排放口數(shù)量眾多且分散，光靠人力監(jiān)管難度極大，無法實(shí)現(xiàn)監(jiān)測的全覆蓋。 二、檢測方法 對于餐飲單位油煙排放濃度的檢測，依據(jù)傳統(tǒng)的檢測方法，不僅對現(xiàn)場測試條件要求高，而且采集的樣品需帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析，這個(gè)檢測周期長，無法現(xiàn)場快速獲得實(shí)時(shí)監(jiān)測數(shù)據(jù)，造成現(xiàn)場監(jiān)測困難。 三、環(huán)保意識差 餐飲商家環(huán)保意識不夠，沒有按要求規(guī)范安裝和使用油煙凈化設(shè)備，導(dǎo)致油煙污染問題無法從根本上解決。 四、自律性低 個(gè)別餐飲商家并沒有對油煙凈化設(shè)備運(yùn)行等情況提高重視，而且在設(shè)備的清洗維護(hù)上也沒有自覺的按要求去做。