因?yàn)樯钪さ鞍嗌a(chǎn)的工藝和操作流程，所以每生產(chǎn)一臺機(jī)器。我們都要嚴(yán)格按照皮蛋包泥的操作流程進(jìn)行試機(jī)，在皮蛋包泥的過程中，要保證蛋品一個破損沒有，那是不可能的，因?yàn)榧庸さ爸破返亩贾?，即便是再小心，每過一遍手，多多少少的都要有破損出現(xiàn)，而我們在試機(jī)的目的就是將蛋損耗降到1低，每臺機(jī)器的皮蛋破損率控制在千分之一以內(nèi)，才算的上是一臺合格的機(jī)器
變蛋自動包泥　用發(fā)酵黃豆做成的餅“天貝”（Tempeh）排第三，和豆腐發(fā)酵后做成的“豆餅”（oncom），通常炸成薄片食用，都是印尼人愛吃的點(diǎn)心。iReport記者黃秋（音譯）說，天貝片有黃豆香，口感脆帶點(diǎn)苦味。此外，炸豬皮、豬肺片也頗受歡迎。機(jī)★松花蛋自動包泥機(jī)★鵪鶉蛋包泥機(jī)★皮蛋自動包泥機(jī)★變蛋機(jī)★皮蛋機(jī)★松花蛋機(jī)★全自動變蛋包泥機(jī)易操作★便維修★性能優(yōu)良★質(zhì)優(yōu)價廉 新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)械廠.

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材料：鴨蛋、白酒、鹽、黃沙、辣椒

步驟：

（1）用清水認(rèn)真把鴨蛋的外殼洗干凈，徹底風(fēng)干水分（一定要徹底晾干水分哦）。

（2）把高度白酒倒進(jìn)杯子里，然后把蛋放進(jìn)去

（3）讓每個蛋上都充分的粘上白酒

（4）把辣椒倒進(jìn)另外的大碗里，加入黃沙

（5）再加入精鹽，把剛才浸過蛋的白酒也加入，充分的拌均勻

（6）把蛋逐個的放進(jìn)黃沙糊里

（7）讓黃沙糊和蛋混合起來，然后找個干凈的容器密封起來，放在陰涼處保持25天左右

（8）把腌好的蛋洗掉泥沙，放進(jìn)鍋里，加入適量的冷水

（9）煮十五分鐘左右即可食用了

皮蛋瘦肉粥的做法

主料：皮蛋2個、豬瘦肉餡300克；

輔料： 米50-100克、姜絲、蔥、油菜；

調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。

1、將皮蛋去殼切成小塊、蔥、姜、油菜分別切成碎末；

2、將米洗凈后放入電汽鍋中加適量水，調(diào)控器調(diào)置16分鐘（或按粥鍵）；

3、坐鍋點(diǎn)火，倒少許食用油，待油熱時放入姜末，肉末，加適量清水，再依次放入鹽、雞精、胡椒粉、燒至湯汁變濃時盛出；

4、將皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入電汽鍋中攪拌均勻，食用時放香油、蔥花即可。

咸蛋也叫咸鴨蛋，咸鴨蛋在我國的歷史悠久，是漢族的特色菜肴。咸鴨蛋的腌制方法簡單，咸鴨蛋的腌制方法也很多，每一種都有自己的特點(diǎn)，但是都能做出美味營養(yǎng)的咸鴨蛋。只要你按照小編提供的咸鴨蛋的腌制方法，就能夠做出與餐廳一樣美味的咸鴨蛋了。