翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠設備先進，技術力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠擁有先進的檢驗設備、設施和質量檢驗人才隊伍，我們的地窖酒遠銷全國各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠希望光臨我廠參觀指導，歡迎大家來品嘗新口味，歡迎選購！客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價格，翁源地窖酒廠家“窖池”，一般是用特有的黃泥、酒尾等摻和筑成。

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地窖酒，因為埋藏在地下而得名，由于埋藏地下時間較長，酒濃香、醇和，在我省，韶關翁城地窖酒獨具名氣。我的家鄉(xiāng)靠近翁城，小時候我們都把地窖酒稱為“姐婆酒”，姐婆就是外婆，外孫來了，外婆就把好的酒拿出來，我們喝了回味無窮，“姐婆酒”讓我們一輩子都忘不了。時至今日，無論喝什么酒，都會念叨著我們的“姐婆酒”。同大多數酒種一樣，它們一般是放在陰涼之處，這是儲存溫度最為合適的一種環(huán)境。實不相瞞，雖然我已基本戒酒，但如果有外婆酒，還是會破例地喝上兩杯。地窖酒特點是 ：柔、順、香、不辣喉、不上頭！

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窖齡長的窖泥中總酸、總酯含量和腐殖質及微生物種類非常多，其中僅有益的微生物就達幾百種，并形成了一個龐大的微生物群落，光嫌氣芽孢就占了相當大的比例。正是這些嫌氣芽孢，將窖齡長的窖泥獨特的微生物特征體現得非常明顯，從而影響著糧糟的發(fā)酵和出酒的品質。不妨先“舉個栗子”：拿象征長壽的“龜齡”來講，同一天出生的兩只龜，一只活了500歲，另一只中途逝去但一直被保存下來，到今天也500年了，那么問題來了：請問，它們的龜齡分別是多少呢。對地窖酒有留心的朋友，不時會聽到“窖齡”這個概念——有的“窖齡老，酒才好”，有的是六百年、千年老窖池。

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市面上大多數白酒都會突出時間這個關鍵詞，比如20年年份酒、20年陳年酒、20年窖齡酒，但盡管都是20年標識，許多酒友往往分不清楚這三者的區(qū)別。那么我們如何正確區(qū)分呢？01年份酒：你看到的15年不是真15年。年份，顧名思義，指貯存經過一定年份的酒。新蒸餾的酒辛辣、沖、暴香并有糠糟味，老熟可以去雜增香，減少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味協(xié)調醇厚。但是，現在市面上大部分年份酒，包括，所指10年份、15年份，并不代表這瓶酒存了10年、15年。而是其產品中加入了一定比例的10年/15年期原酒。以醬香型白酒來說，采用傳統(tǒng)坤沙工藝釀造的，必須存儲3年以上，而對品質要求高一些的存儲5年左右，一般所謂15年汾酒，是以5年份的基酒與15年盤調而成。

在從前，桌子上常以白酒為主，不過白酒太醉，白水又無味，因此果酒的作用也被發(fā)揮出來了。果酒中含有微量的酒精，富含濃郁的花果味兒，既不會太醉，又不會無味，關鍵適當的喝對身體還有一定好處。三種香型的確定為醬油的穩(wěn)定品質奠定了堅實的基礎，對中國醬酒的風味和工藝的規(guī)范化，規(guī)模擴張和質量改進起到了決定性的作用。具有功效，化解負荷工作。喝過海紅果酒的人都知道，喝前兩杯都覺得這酒比紅酒的后勁更大，全身血液流通迅速加快，但是越喝越沒感覺，甚至上個廁所就清醒了。

毫無疑問，冬天是適合喝白酒的，尤其是低度白酒，刺激性小，醇而不烈，適當飲用，能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果，并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止有幫助，還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護作用。入地窖藏：酒壇都必須埋在15厘米以下深的泥土里，而且埋酒的地方不可以太干燥或者太潮濕，高溫度不超過20度，保持恒溫。