當今餐飲業(yè)的服務，已從程序化、標準化、規(guī)范化跨入了個性化、細膩化、多樣化、人情化的更高層面，不過分強調臺面餐具擺放的具體尺寸、距離標準，而更注重實用性，關心客人所關心的問題，體現(xiàn)出親切、周到、細致入微的服務，并在細微之處體現(xiàn)人性化，服務過程中融入藝術化，甚至有的餐飲業(yè)加放了表演性的服務，并且摒棄了站立服務，提倡走動式服務，在走動中觀察客人滿足客人的需求，使餐飲的服務更突出店隨客便、以客為尊。而接待型賓館則過分強調接待任務的標準，忽略了與普通賓客的交流。這種服務觀念的單一，嚴重制約了此類型賓館的發(fā)展。只有加大培訓，使上到管理者下到員工，都能改變觀念，注重市場導向，滿足客人需求，讓客人感到超值服務。

建立餐廳顧客群，及時反饋意見直接在面前展現(xiàn)餐廳歡迎提意見，想要追求服務品質的承諾。由于反映直接，網(wǎng)絡銷售員可以每周整理對餐廳服務的意見，呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長和總經(jīng)理，而董事長在開會時，也常根據(jù)意見，隨時抽問相關部門主管，是否已經(jīng)改善該項目。從網(wǎng)絡上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關系部門。

民以食為天，首先，來看看如何吃飯：大伙圍著飯桌用餐是考驗每個人的禮儀程度.好且殘酷的場所。嘉賓們邊吃，邊聊天，聆聽別人的高論，注意其他人的舉止..等等，這段時間往往可以超過兩個小時。一般，誰該坐那個位置應該等女主人邀請后再入座。通常，男士是坐在兩位女士中間的位置，因為一般女主人希望按性別的協(xié)調性來安排座位，再者，男士負有照顧旁座女士及與她們談話聊天的神圣義務。

據(jù)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2013年1至8月，全國餐飲收入實現(xiàn)15919億元，同比增長8.9%，增速比2012年同期下降3.9個百分點。其中限額以上單位餐飲收入實現(xiàn)5107億元，同比下降1.9%，盡管降幅正逐月收窄，但餐飲業(yè)依然處于近年來的歷史最.低點。剔除過度消費、奢侈消費的泡沫后，大眾餐飲將成為今后行業(yè)發(fā)展的主流方向。2013年以來，以火鍋、快餐為代表的大眾餐飲需求不斷提高，市場份額已經(jīng)占到60%以上。人們外出就餐成為一種生活方式，老年公共餐飲服務需求空間巨大，社會餐飲服務概念逐漸成熟。2013年以來我國餐飲市場遭遇嚴重下滑，為擺脫行業(yè)困境，中國烹飪協(xié)會引導行業(yè)轉型，積極推動大眾化餐飲的發(fā)展，全年全國餐飲收入有望突破2.5萬億元，增速回歸兩位數(shù)。
1、收銀界面友好美觀，前臺收銀操作方便快捷2、支持開臺功能，客戶可預訂臺，前臺的顧客帳未結完，可以將帳單掛起再結后面顧客的帳，當前面顧客需結帳時再將帳單彈出繼續(xù)結帳3、可修項商品的折扣4、自動統(tǒng)計銷售員的提成5、可對顧客的消費折扣進行修改6、圖形化商品按鈕，點擊即可點菜7、每種商品可設置零售價、促銷價、會員價三種不同價格8、可對已結帳單進行退單管理9、成本控制，庫存管理，10、可手動將數(shù)據(jù)庫導出導入11、操作員離開時可鎖定軟件12、支持打印機，標簽打印，菜品打印13、顧客消費金額不足.低消費時自動提示14、自動統(tǒng)計桌臺的消費情況