玉米控溫控濕儲藏技術大量科學研究和實踐表明

1玉米控溫控濕儲藏技術大量科學研究和實踐表明，通過控制玉米儲藏的溫度，使其在低溫環(huán)境中儲藏，可以有效延緩玉米品質劣變，而且還能降低害蟲、霉菌的危害程度，是一種維持玉米品質和安全儲藏的有效方法。目前，我國玉米控溫儲藏可以分為常溫儲藏和低溫儲藏。常溫儲藏是指玉米采收后，通過自然曬干至其安全儲藏水分以下，再將其裝進編織袋中，于常溫環(huán)境下儲藏，此方法廣泛應用于農戶儲糧中，而我國糧庫大多采用低溫儲藏，通過利用自然低溫條件或者強制性降溫，使儲糧溫度保持在低溫（15℃）或者準低溫（20℃）以下。玉米處于低溫條件下儲藏，可有效控制儲糧害蟲、霉菌等生物的生長和繁殖，減緩玉米脂肪酸值、營養(yǎng)成分等品質指標的變化，延長玉米的儲藏時間，比常溫儲藏效果好。

充氮氣調儲藏和常規(guī)儲存的玉米品質

氣調儲藏技術為了解決化學藥熏蒸所造成的問題，氣調技術作為一種環(huán)保，安全，有效的儲藏方式逐漸代替了等化學藥熏蒸法，它有不使用化學藥就可達到滅蟲防霉，減緩糧食品質劣變和避免環(huán)境污染、害蟲抗藥性產生等優(yōu)點。充氮氣在對充氮氣調儲藏和常規(guī)儲存的玉米品質進行了比較研究，結果顯示，低溫時，兩種方式儲藏的玉米品質無明顯差異，在20℃儲藏6個月，玉米發(fā)芽率由96％分別降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分別增長至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高溫35℃儲藏６個月，玉米的發(fā)芽率分別降低至42％、8％，脂肪酸值分別增長至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮氣調儲存的玉米品質指標變化程度都要比常規(guī)儲藏小，氣調儲藏利于玉米儲藏。

5生物防治技術生物源防蟲劑

5生物防治技術生物源防蟲劑是利用生物活或其產生的活性物質作為殺蟲藥劑，包含動物源、植物源、微生物源物質或其代謝產物。生物源防蟲劑具有安全、無環(huán)境污染、效果好的優(yōu)點，有一定的研究價值和發(fā)展?jié)摿?。植物源殺蟲劑為了解決化學藥劑儲糧所帶來的抗藥性、環(huán)境污染等影響，研究者在探究和開發(fā)新型儲糧保護劑的過程中發(fā)現，有些植物的次生代謝產物是為害蟲而產生的化學活性物質，具有殺蟲作用。目前，研究者對植物性儲糧防治劑已經進行了大量研究，取得了許多成果。有研究表明，辣椒素對稻谷中的害蟲有明顯的驅避和觸殺作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生長。

進出糧機械化:糧庫儲糧數量多、體積大,需要快速周轉

進出糧機械化：糧庫儲糧數量多、體積大，有時需要快速周轉，在設計倉房時必須考慮進出糧、翻倒倉的機械化問題。平房倉造價低，但糧食進出倉操作麻煩、耗時長、成本較高，該類倉型在發(fā)達國家中占比不高。筒倉造價較高，但糧食進出倉快捷。筒倉群通常配有工作塔，塔內設置提升、清理、檢斤、除塵等設備，筒倉頂部與底部都設有水平輸送機，借此完成糧食進出倉作業(yè)。淺圓倉屬于中轉—儲備兼用倉型，其造價、進出倉操作介于平房倉與筒倉之間。淺圓倉進糧由提升機與倉頂輸送機完成，出倉時大部分糧食依靠自流，由倉底輸送機運走，剩余的20%～30%的糧食由裝載機、清倉機、扒谷機和吸糧機等完成，但在目前使用中，淺圓倉較多作為儲備倉使用，而進出糧工藝卻是按中轉倉模式設計的，機械設備長期閑置，維護費用高。