油煙凈化設(shè)備，餐飲油煙違規(guī)排放，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙污染治理，提升城市環(huán)境衛(wèi)生水平，4月中旬，區(qū)綜合行政局啟動(dòng)餐飲油煙專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)城區(qū)內(nèi)餐飲油煙污染問(wèn)題進(jìn)行拉網(wǎng)式排查整治，目前已調(diào)查餐館197家，并對(duì)未按規(guī)定安裝油煙凈化裝置、未按規(guī)定使用（清洗維護(hù)）油煙凈化裝置的92家餐館，逐一下發(fā)整改通知書(shū)，要求限期進(jìn)行整改。

隨著節(jié)能環(huán)保性產(chǎn)品成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主力，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，節(jié)能環(huán)保正成為一個(gè)關(guān)乎企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性話題，越來(lái)越多的品牌利用技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)在節(jié)能環(huán)保上做文章。 據(jù)資料介紹，在我國(guó)粉塵為大污染源，而廚房排放的油煙已成為第二大污染源超過(guò)了汽車尾氣排放，由此可見(jiàn)，廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源。

同質(zhì)化嚴(yán)重 轉(zhuǎn)型升級(jí)成趨勢(shì)商用廚房設(shè)備等建材行業(yè)這幾年來(lái)缺乏實(shí)質(zhì)性的行業(yè)發(fā)展，主要是因?yàn)檎麄€(gè)行業(yè)的產(chǎn)品高度同質(zhì)化，使得產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力;企業(yè)不注重品牌塑造，難以產(chǎn)生品牌溢價(jià)。這個(gè)市場(chǎng)狀況的變化讓生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始注重產(chǎn)品的高品質(zhì)、高技術(shù)含量。轉(zhuǎn)型升級(jí)將是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。隨著企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，各大企業(yè)的利潤(rùn)空間均被壓縮，企業(yè)的生存面臨困境。

不過(guò)一般的廚具柜體基本都做了相應(yīng)的防潮處理，即便如此也不能直接對(duì)柜體進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的沖洗，柜內(nèi)外的水漬一定要及時(shí)擦干凈，以防柜內(nèi)所儲(chǔ)存的東西長(zhǎng)期處在一個(gè)潮濕的環(huán)境里而受潮。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。