蒸煮漂燙機(jī)又稱為：連續(xù)式漂燙機(jī)、輸送式漂燙機(jī)、可用于大規(guī)模的肉制品食材蒸煮、海產(chǎn)品（例如：魷魚、海帶絲、蛤蜊肉）漂燙、和保鮮蔬菜殺青等。該設(shè)備設(shè)計(jì)吸取21世紀(jì)國外的加工設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化組合，采用全不銹鋼材料制造。  該機(jī)根據(jù)用戶的產(chǎn)品和工藝設(shè)計(jì)訂做：有單、雙層結(jié)構(gòu)，不銹鋼內(nèi)膽保溫，自動(dòng)控溫，溫度均勻，網(wǎng)帶輸送連續(xù)作業(yè)。

 加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配  水溫 100°±（可調(diào)）

全自動(dòng)蒸煮漂燙機(jī)設(shè)備配置

名稱            全自動(dòng)蒸煮漂燙機(jī)

電壓            380V

加熱方式        電加熱

型號(hào)            XZ-PT-80

網(wǎng)帶（mm）    800

單位            臺(tái)

外形尺寸        6000*1200*1500mm有效內(nèi)寬800mm

漂燙溫度        常溫-95度可調(diào)（可根據(jù)需要設(shè)定）

漂燙時(shí)間        2-10分鐘（根據(jù)具體工藝）大頭蝦氣泡清洗機(jī)制造商,大頭蝦氣泡清洗機(jī)制造商

速凍蝦尾加工線生產(chǎn)工藝

采用新開發(fā)的強(qiáng)制對(duì)流工藝，在85℃環(huán)境下進(jìn)行蝦的蒸煮加工。清洗間、蒸煮間、冷卻間、精加工車間、清洗消毒間、內(nèi)外包裝間、配料間、速凍間、冷藏間。本機(jī)專為蒸煮裝入托盤的去皮帶尾蝦而設(shè)計(jì)。

該機(jī)根據(jù)用戶的產(chǎn)品和工藝設(shè)計(jì)訂做：有單、雙層結(jié)構(gòu)，不銹鋼內(nèi)膽保溫，自動(dòng)控溫，溫度均勻，網(wǎng)帶輸送連續(xù)作業(yè)。 加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配  水溫 100°±（可調(diào)）

速凍蝦尾生產(chǎn)線工藝流程（一）

小龍蝦加工流程，具有中國代表的小龍蝦“一抹紅”在世界杯著實(shí)的火了一把，更加快速的推動(dòng)了我國小龍蝦深加工的快速發(fā)展，

(2)工藝要點(diǎn)

①原料蟲驗(yàn)收挑選:進(jìn)|原料蝦及時(shí)挑選，剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質(zhì)，然后按大、中、小規(guī)格分級(jí)，對(duì)有異味特別是農(nóng)要水昧、煤油味的原料蝦和農(nóng)殘、重金屬普查超標(biāo)地區(qū)及有疫倩區(qū)域的原料蝦不得收購。

②三道褙洗:挑選后的活蝦及時(shí)進(jìn)行三道清洗，一道、 二道洗凈蝦體泥質(zhì)和行垢，第三道以清水清洗后立即通過輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。大頭蝦氣泡清洗機(jī)制造商