凍肉解凍機(jī)

凍肉解凍機(jī)解凍優(yōu)勢：

1）解凍過程可階段性控制

2）保持產(chǎn)品原有色澤

3）失水率低、蛋白質(zhì)流失少

4）產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低

5）抑制微生物的生長

6）單位面積使用率高

7）設(shè)備可作冷藏保鮮使用

8）可根據(jù)客戶需求量身定做

設(shè)備性能特點(diǎn)：

1）制冷系統(tǒng)：全自動(dòng)化控制制冷溫度，保證了解凍產(chǎn)品品質(zhì)，保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)，安全穩(wěn)定。

2）循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：采用304材質(zhì)不銹鋼制作，風(fēng)機(jī)采用軸流風(fēng)機(jī)，安全穩(wěn)定性好，保證食品衛(wèi)生要求。

3）PLC自動(dòng)操控系統(tǒng)：人性化操控，自動(dòng)化高，溫度曲線等顯示，可完全自動(dòng)化控制完成解凍過程，多種解凍模式。

【】低溫高濕解凍機(jī)

一、產(chǎn)品名稱：低溫高濕解凍機(jī)

二、公司名稱：山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

三、低溫高濕解凍機(jī)特點(diǎn)：就是采用低溫加濕方式 , 讓高濕度的空 氣在低溫環(huán)境下循環(huán) , 使解凍室內(nèi)形成高濕度的空 氣流 , 避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。豬肉解凍機(jī)，牛肉解凍機(jī)，凍肉解凍機(jī)等各類解凍機(jī)，凍肉緩化設(shè)備，歡迎新老客戶前來洽談采購。

                                                        低溫高濕解凍機(jī)

      1.低溫高濕解凍機(jī)和微波解凍相比優(yōu)勢:微波解凍在解凍過程中只能控制被解凍肉的溫度,卻不能控制被解凍肉的濕度,微波解凍解凍出來的肉呈現(xiàn)焦糊色,并且解凍出的肌肉組織呈橡膠質(zhì)感,只有水分流失和低溫高濕解凍出來的肉差不多,微波解凍的水分流失在2%--3%,重要的一點(diǎn)就是經(jīng)過微波解凍出來的肉的蛋白質(zhì)是變性的.微波解凍有害菌數(shù)量級較少,但是耗電量較高,,解凍時(shí)間比較短,但是解凍出來的肉溫度是不均勻的.