據(jù)了解，加強(qiáng)食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)的主要任務(wù)，包括八個(gè)方面：整合監(jiān)管力量，科學(xué)設(shè)置崗位，明確資格條件，加強(qiáng)考核培訓(xùn)，明確管理權(quán)限，統(tǒng)籌調(diào)配使用，保障薪酬待遇，加強(qiáng)約束監(jiān)督。

個(gè)人食品檢測(cè)要去哪里個(gè)人對(duì)于食品安全不放心，是可以去檢測(cè)的，可是很多人不知道去哪里檢測(cè)，接下來(lái)給大家具體說(shuō)一下。

個(gè)人食品檢測(cè)可以去有食藥局、門(mén)、質(zhì)檢局下屬的檢測(cè)中心、第三方食品檢測(cè)中心都是可以進(jìn)行檢測(cè)的，檢測(cè)數(shù)據(jù)也是比較準(zhǔn)確的。

那非類西藥檢測(cè)中心巴氏殺菌乳和滅菌乳中的超高溫滅菌乳相對(duì)于其他種類的液態(tài)乳（如調(diào)制乳和發(fā)酵乳）來(lái)說(shuō)，是僅以生牛（羊）乳為原料，不添加其他原料或添加劑（營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）的液態(tài)乳，被稱為真正意義上的 “純奶”

今天小編就帶著大家去了解這兩種“純奶”，看看巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳到底有何異同呢？

相同點(diǎn)：理化指標(biāo)完全一樣從國(guó)標(biāo)GB25190-2010 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》和GB19645-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》中可以看出，這兩種乳的理化指標(biāo)完全相同。

不同點(diǎn)：加工工藝和營(yíng)養(yǎng)成分不同巴氏殺菌乳和超高溫滅菌乳的主要區(qū)別在于加工工藝的不同（主要表現(xiàn)在滅菌的溫度和時(shí)間）

烤肉中有害物質(zhì)檢測(cè)

檢測(cè)范圍：烤肉、烤肉串、烤牛肉、烤羊肉、烤豬肉、碳烤肉、韓式烤肉、自制烤肉、自助烤肉、石鍋烤肉、戶外烤肉、炭火烤肉、腌制烤肉等。

檢測(cè)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、有害物質(zhì)檢測(cè)、其他檢測(cè)等。

感官指標(biāo)：外觀、色澤、氣味、滋味、雜質(zhì)、組織狀態(tài)等。

理化指標(biāo)：水分、pH值、酸值、過(guò)氧化值、灰分、灼燒殘?jiān)取?

微生物指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌等。

有害物質(zhì)檢測(cè)：亞、比芘、、重金屬、獸藥、亞、多環(huán)芳烴類、雜環(huán)胺、

其他檢測(cè)：成分分析、成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等。