功能

1、洗滌：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷菌傳播途徑。

2、消毒：采用加熱及專(zhuān)門(mén)的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒、洗潔精，足以死大腸菌、、病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水漬留下的斑痕，使餐具更光潔。

4、貯存容量：設(shè)計(jì)科學(xué)，可容納幾套餐具，具有碗柜功能。

5、軟化水：去除自來(lái)水中的鈣、鎂離子等主要成分，增加光潔度。

6、多層保護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不生銹，不磨損。

7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗機(jī)工作噪音不超過(guò)50分貝。

8、上下層碗籃：更科學(xué)合理地利用有限空間。

9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，沖洗徹底，節(jié)約用水。

10、節(jié)約時(shí)間：20分鐘速洗，可滿(mǎn)足人們隨吃隨洗的需要。

      平放式洗碗機(jī)，是一種洗碗機(jī)，被譽(yù)為第四代商用洗碗機(jī)。獨(dú)特清洗方式，無(wú)需初洗，無(wú)需籃框，餐具形狀大小各異一次洗凈，符合中國(guó)餐飲行業(yè)。具有無(wú)需工作臺(tái)，超大的處理量等特點(diǎn)。

1、 洗碗機(jī)的種類(lèi)有多少？

洗碗機(jī)有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動(dòng)力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規(guī)格分：有1一4水箱；按小時(shí)洗滌量分：有1500-10000件。

          洗碗機(jī)洗滌劑是專(zhuān)門(mén)為各類(lèi)型洗碗機(jī)而設(shè)計(jì)的強(qiáng)力超濃縮洗滌劑，采用進(jìn)口原料配制而成，是一種新穎獨(dú)特的先進(jìn)配方，具有較強(qiáng)的去污能力，通過(guò)滲透、皂化、乳化、懸浮等化學(xué)作用，能快速去除各種食物殘漬和油脂。其特殊水處理劑使其適用于一切水質(zhì)，清洗后餐具不留斑漬。所代表的企業(yè)有松下(National)、三洋(SANY)、三菱(MITSUBISHI)、東芝(TOSHIBA)等。使您使用起來(lái)更方便、安全。用于洗碗機(jī)主洗階段。

使用方法可通過(guò)分配器自動(dòng)加入洗碗機(jī)，本品用完時(shí)請(qǐng)拔下吸管，將吸管插入新桶中。請(qǐng)勿讓分配器在無(wú)洗滌劑狀態(tài)下空轉(zhuǎn)運(yùn)行。用量大約每筐5~5.5ml。

為確保餐具衛(wèi)生，務(wù)必做到:

l 進(jìn)入洗碗機(jī)前，餐具應(yīng)預(yù)除漬、沖淋

l 洗臂噴嘴必須暢通，過(guò)水壓力≥1Kg/cm3

l 溫度必須達(dá)到:

餐具擺放

根據(jù)的容量大小，洗碗機(jī)分為單層隔架合雙層隔架，在餐具放入洗碗機(jī)之前，用筷子或其他工具將餐具表面的殘?jiān)笾虑謇硪幌?如果有不易洗滌的鍋巴類(lèi)殘?jiān)?，?yīng)浸泡1-2小時(shí)后在放入洗碗機(jī)。

單層擱架的洗碗機(jī)，其擱架的上部適合放置茶杯、較矮的玻璃杯等，擱架下部適放置飯碗、湯碗、餐盤(pán)等，在下擱架中的筷籠內(nèi)，可放置筷子、勺子、刀叉;雙層擱架的洗碗機(jī)，其上擱架適合放置較小的餐具，如茶杯、茶托、玻璃杯、碟子、小碗、臟污程序較輕的淺碗等;下擱架適合放置飯碗、湯碗、餐盤(pán)、平鍋、鍋蓋等，在下擱架中的筷籠內(nèi)，可放置筷子、勺子、刀叉等。4、綜合成本購(gòu)買(mǎi)任何一種洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定成本，應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢(shì)，減少瓷器的破碎率。