洗碗機(jī)使用禁忌①

      洗碗機(jī)機(jī)內(nèi)必須保持清潔，防止產(chǎn)生異味。清潔時，其控制開關(guān)等勿被水淋濕，保證絕緣性能，以免漏電。

      長時間不使用前，應(yīng)清潔機(jī)內(nèi)污物，擦干水份包裝好，存放于通風(fēng)干燥的地方。不要使用普通的洗潔精，泡沫會溢出洗碗機(jī)。不要在洗碗機(jī)內(nèi)放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。洗碗機(jī)有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進(jìn)行替代。 把碗碟臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一個潮濕的環(huán)境里，容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會嵌套在一起，水無法到達(dá)碗碟的各個部分。

（注：北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久?？萍加邢薰?/span>）

中大型全自動洗碗機(jī)

中大型全自動洗碗機(jī)是根據(jù)餐飲行業(yè)需求，針對各種中型飯店、餐廳、企事業(yè)食堂，特別是美食城、火鍋自助餐類型的餐飲而設(shè)計開發(fā)的一款新一代的環(huán)保型、高清潔度的餐具清洗機(jī)。本機(jī)引入現(xiàn)代超聲波清洗技術(shù)，通過鼓泡漂洗實現(xiàn)對所清洗的餐具。水槽一體式洗碗機(jī)：大小與水槽一致，將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，體積小，洗滌容量為6套餐具，安裝無需改水改電，適合中國類型的廚房。即使不用人工助洗一樣達(dá)到較高的清洗要求。

中大型全自動洗碗機(jī)特點：一次性清洗容量大、清洗速度快，效果好，生產(chǎn)。

北京久牛與您分享商用洗碗機(jī)工作原理

隨著社會的發(fā)展，商用洗碗機(jī)已經(jīng)慢慢地被大家認(rèn)可，越來越多地餐飲公司、飯店、食堂在使用商用洗碗機(jī)。那么商用洗碗機(jī)的工作原理是什么呢？下面久牛與您分享商用洗碗機(jī)的工作原理。

盡管洗碗機(jī)是不漏水的，但它里面不會裝滿水，而只是把水灌注在底部的小盆子里。在那里，加熱裝置把加熱到與五六十?dāng)z氏度，接著有一個泵把水推進(jìn)到水噴頭，水從那里被噴向臟碗碟。洗碗機(jī)專用洗滌劑：洗碗機(jī)專用洗滌劑是專門為各類型洗碗機(jī)而設(shè)計的強(qiáng)力超濃縮洗滌劑，采用進(jìn)口原料配制而成，是一種新穎獨特的先進(jìn)配方，具有較強(qiáng)的去污能力，通過滲透、皂化、乳化、懸浮等化學(xué)作用，能快速去除各種食物殘漬和油脂。可以想象一下花園沒有沒有噴嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，減小水流出的空間，就會發(fā)現(xiàn)水噴灑得非常強(qiáng)有力。洗碗機(jī)噴頭的工作原理和它一樣。水的沖擊力還會使連接噴頭的噴管旋轉(zhuǎn)，就像草地噴灌器。

當(dāng)清洗和沖刷結(jié)束后，水會重新排到那個小盆子里，在那里泵會抽水排出洗碗機(jī)。根據(jù)洗碗機(jī)的類型不同，污水可能會直接流進(jìn)水槽下面的管道，也有可能經(jīng)過一段管道自己流進(jìn)水槽。

洗滌運(yùn)轉(zhuǎn)的后一步，就是烘干，是可選擇的。洗碗機(jī)底部的加熱裝置通過對內(nèi)部的開空氣進(jìn)行加熱，幫助碗碟變干。有些人為了節(jié)約能源就讓碗碟在不加熱的情況下自己變干。