月餅是頗負盛名的中國中式糕點之一，寧夏月餅蘇式月餅做法

月餅是頗負盛名的中國中式糕點之一

       月餅是頗負盛名的中國中式糕點之一。中秋佳節(jié)節(jié)日風俗習慣，闔家分吃月餅，代表著闔家團圓和諧。聽說，寧夏月餅，中秋佳節(jié)吃月餅的習俗起源于唐代。宋朝時在皇宮內(nèi)時興，銀川月餅，后廣為流傳到民俗，那時候別名“小餅”和“月團”。發(fā)展趨勢至明代則變成全員喜愛的節(jié)氣食品類。

      月餅與全國各地飲食搭配習俗相結(jié)合，發(fā)展趨勢出粵式、京式、蘇式、廣式，滇式等派系，寧夏月餅，五湖四海的大家總是能尋找一款自身喜愛的口感。現(xiàn)如今伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展趨勢，銀川月餅，各色各樣網(wǎng)絡(luò)紅人月餅五花八門：龍蝦月餅、腌篤鮮月餅、奶油芝士沙冰月餅、茯苓小紅豆月餅、形如“煤餅”的白芝麻雞蛋黃月餅這些。應對類目這般多種多樣的月餅，怎樣選擇美味可口又身心健康的呢？

月餅如何選購，寧夏月餅蘇式月餅做法

月餅如何選購

慎重在無證攤點，特別是活動攤販處購置月餅。

應選擇貯藏條件較好、契合衛(wèi)生請求的正軌商場、超市、便利店和市場。寧夏月餅，留意察看月餅的包裝標識，銀川月餅，選購有“QS”標志或者有“SC”編碼、廠名廠址、消費日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)標識齊全的月餅。

謹防廠家熱炒，不要輕信“”月餅，不要過量食用。

寧夏月餅，依據(jù)個人愛好選購，大局部月餅的糖分、油脂含量較高，關(guān)于老人、兒童及腸胃不適者，倡議依據(jù)本身情況適量食用。勿輕信“無糖、低脂、不添加香精、不運用色素”和“保健”等宣傳。月餅類屬宣傳，國度食藥監(jiān)部門從未批準過保健類月餅。

月餅選購注意四要點，銀川月餅蘇式月餅做法

月餅選購注意四要點

　　1、選品牌

　　寧夏月餅，盡量選擇那些與的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的質(zhì)量比擬有保證，銀川月餅，別買路邊攤點或無合法證照的小作坊消費的月餅。

　　2、認標識

　　留意選擇消費標識標準齊全（包含消費企業(yè)全稱、細致地址、聯(lián)絡(luò)電話、產(chǎn)品執(zhí)行規(guī)范、配料表、凈含量等指標）的月餅，寧夏月餅，特別要留意查看包裝盒醒目位置上有無“月餅”字樣。

　　3、看日期

　　檢查月餅包裝盒上有無標明消費日期和保質(zhì)期，銀川月餅，并認真看整個包裝盒能否完好，還要看單塊月餅包裝能否完好無損。

　　4、辨外觀

　　月餅表皮呈平均金黃色，底部紅褐色，色澤鮮亮，有返油現(xiàn)象（油膩感），花紋明晰，皮溝不泛青；無干裂、露餡、變形、焦糊、霉變等現(xiàn)象。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干，常有跑糖、露餡等現(xiàn)象。另外，有的月餅看起來發(fā)烏，緣由是運用的油不好，可能運用了劣質(zhì)油。

冷藏下冰凍下以及常溫下冰皮月餅各能放多久？寧夏月餅蘇式月餅做法

冷藏下冰凍下以及常溫下冰皮月餅各能放多久？

　　1、冷藏狀況下，密封保管半個月，非密封保管3天。由于冰皮月餅自身很軟，假如是用保鮮盒或保鮮袋密封保管，寧夏月餅，多能夠保管半個月不壞，假如是直接就這樣放在里面冷藏，銀川月餅，由于每天都需求開關(guān)取菜，冰皮月餅受熱不穩(wěn)定還經(jīng)常會接觸新細菌和空氣水分，因而多只能保管3天；

　　2、冰凍狀況下，密封保管1個月，非密封保管一周。寧夏月餅，由于冰皮月餅含水含糖量都較高，所以即便是冷凍保管，銀川月餅，假如不密封，依然會由于偶然翻開一下冷凍進入的細菌而滋生細菌，降低保管時間；

　　3、常溫狀況下，密封保管1天，非密封保管2小時。由于冰皮月餅自身都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，寧夏月餅，假如是買回來帶包裝密封好的月餅，常溫下多也只能保管1天，第二天就會變形，銀川月餅，由于他很軟容易被室溫化掉，而假如是本人做的非密封的，2小時就會變形。