食品冷凍庫(kù)制冷設(shè)備

食品冷凍庫(kù)制冷設(shè)備：

冷庫(kù)的制冷設(shè)備給您推薦是哪種檔次的，這關(guān)系到您預(yù)算、以及機(jī)組保修率的問(wèn)題。制冷機(jī)組的種例如：比澤爾、谷輪都是比較的品牌價(jià)格相來(lái)說(shuō)冷庫(kù)造價(jià)就要高一些。這也是影響安裝冷庫(kù)費(fèi)用的因素。

關(guān)于食品廠15000㎡食品冷凍庫(kù)制冷設(shè)備造價(jià)問(wèn)題，新融制冷必須知道以下問(wèn)題的回答：計(jì)劃冷庫(kù)的大小、儲(chǔ)藏產(chǎn)品、計(jì)劃儲(chǔ)藏期限、日進(jìn)出貨量及頻率、對(duì)制冷設(shè)備品牌有沒(méi)有偏好等等。然后新融制冷的技術(shù)員會(huì)根據(jù)您問(wèn)題回答的信息，等于已經(jīng)了解您對(duì)建造冷庫(kù)的要求進(jìn)而后給您設(shè)計(jì)冷庫(kù)建造方案和對(duì)應(yīng)的報(bào)價(jià)方案。

1000平米水果氣調(diào)庫(kù)

　　1000平米水果氣調(diào)庫(kù)的建庫(kù)大?。?/p>

　　除了冷庫(kù)面積，還需要確定冷庫(kù)高度有多高？因?yàn)槔鋷?kù)容積越大，使用的材料越多，所需要的制冷量越高。就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)冷庫(kù)造價(jià)費(fèi)用增加。

　　1000平米水果氣調(diào)庫(kù)的分間設(shè)計(jì)：

　　氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn)是整進(jìn)整出，并且每間的存貨量一般不能超過(guò)200噸，如果是大量的存貨量肯定是需要進(jìn)行分間的，每間的庫(kù)容都比較小。分間數(shù)不同會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)造價(jià)費(fèi)用變化。

冷凍方式

　5000斤魚(yú)蝦冷凍庫(kù)保溫及設(shè)備安裝費(fèi)用是多少？我們都知道海鮮就是口感與新鮮度，海鮮不新鮮后會(huì)滋生很多微生物細(xì)菌，無(wú)法保證安全了。我們可以通過(guò)冷凍方式來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存。

　可以采用以下三種方法：

　　1、新鮮的魚(yú)、蝦、貝類可儲(chǔ)存在密封食物袋或塑料盒，鋪上冰塊，放入冰箱。蝦和貝類可保鮮3—4天，魚(yú)可保存5—7天。

　　2、鮮活貝類在冷藏室中(1—3℃)可保持鮮活7—10天。

　　3、貝類、螃蟹和魚(yú)可放入保鮮盒，在加水冷凍(-18℃)，儲(chǔ)存時(shí)間可達(dá)4—6個(gè)月。烹調(diào)需要解凍時(shí)，可放入冰箱冷藏室一夜或者用自來(lái)水沖洗。

30000斤粉條冷凍庫(kù)儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備安裝費(fèi)用多少

粉條是以大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉條加工在我國(guó)有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。粉條的貯藏標(biāo)準(zhǔn)我們應(yīng)該主要幾點(diǎn)：

1、冷凝：粉條加工好以后溫度很高不能直接進(jìn)到冷凍庫(kù)里面，需要冷凝（濕度很大的室內(nèi)陰涼冷凝時(shí)間不少于12小時(shí)，只要粉絲表面不硬化，不脫水，陰涼時(shí)間可以延長(zhǎng)，有利于粉絲品質(zhì)）；

2、粉條冷凍庫(kù)：將粉條放在冷庫(kù)內(nèi)冷凍先預(yù)冷然后緩慢降溫，直至完全結(jié)凍，若驟然降溫，粉絲會(huì)被凍裂凍泡，因此溫度應(yīng)控制在-7～-5℃為宜。通過(guò)冷凍后的粉絲易于分散，無(wú)并條現(xiàn)象，并能增加彈性。