電磁加熱攪拌鍋智能特點(diǎn)：

  電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國(guó)西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門子觸摸屏人機(jī)界面。在大型商業(yè)廚房用的時(shí)候，平時(shí)的時(shí)候可以作為炒菜機(jī)，中秋的時(shí)候可以炒月餅餡料，閑的時(shí)還可以炒制各種醬料。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。

    近年來(lái)全自動(dòng)炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應(yīng)用，讓更多的食品企業(yè)體會(huì)到了實(shí)惠。5、攪拌部分由電機(jī)、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長(zhǎng)軸、連接套、漿葉用支承座等組成。在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，硬件設(shè)備的升級(jí)換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進(jìn)技術(shù)的設(shè)備可以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品品質(zhì)、改善生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全自動(dòng)炒鍋設(shè)備以替換傳統(tǒng)炒鍋設(shè)備時(shí)，往往會(huì)不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設(shè)備適合自己的產(chǎn)品，哪種價(jià)位適合自己的企業(yè)，今天以設(shè)備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價(jià)比的辣椒醬炒鍋。

   全自動(dòng)行星攪拌炒鍋，采用一次冷沖壓成型的鍋膽，材質(zhì)為304不銹鋼，攪拌匙采用食品級(jí)聚四氟乙烯刮板，采用行星的方式360旋轉(zhuǎn)，模仿人工炒制，減少人工，多種加熱方式，方便客戶選擇，我們是專業(yè)做炒鍋的，以客戶的方便實(shí)用為目標(biāo)，您的建議是我們不懈的努力！我公司在2小時(shí)內(nèi)響應(yīng)維護(hù)服務(wù),以最快的時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)維修，為更好的做產(chǎn)品售后服務(wù)工作，及時(shí)接收用戶反饋的問(wèn)題，公司設(shè)有專門的售后服務(wù)電話：13280727133，有專業(yè)人員接聽(tīng)并及時(shí)做好反饋記錄，并提供解決問(wèn)題的法。歡迎到我們公司實(shí)際參觀考察！

調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

工作原理：

該類設(shè)備采用燃?xì)鉃槟茉矗?/span>炒同類醬料，推薦燃?xì)夤娘L(fēng)機(jī)加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃，就是因?yàn)樗麄兓鸫螅?/span>他們的灶具大，火大，火急。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；