目前，休閑餐飲加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經營品牌的時候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。如增加一些小服務或者小娛樂項目、祝福墻等，分散顧客的注意力，減少等餐時間短的焦躁感。其次，現在是“服務為王”的時代，企業(yè)在服務方面有沒有獨到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇，這會影響到以后合作的氣氛。不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經營有利。

      餐飲由于行業(yè)特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客;同時做出特色，培養(yǎng)出忠誠的顧客，就實現了低成本營銷，又保持良好后續(xù)消費的雙重目的。分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。餐飲加盟店選址：位于居民區(qū)的店鋪這些地區(qū)只能吸引狹小范圍的顧客，適合經營一些消費者選擇性不強而又經常需求的日常生活用品的行業(yè)，如便利店、超級市場、小食店等。而核心商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。投資餐飲加盟行業(yè)，要選擇成長空間高的街鋪，也就是績優(yōu)股。同時考慮地段周邊現時及未來的商業(yè)氛圍。選擇入市的時機也非常重要。

       強勁的消費市場是餐飲加盟行業(yè)旺盛的保證。內部促銷在特色餐飲加盟店內部的文化氛圍營造是不能疏忽的，對于特色餐飲加盟商可以有效利用店鋪的資源，利用特色餐飲加盟店的內部廣告、告示牌、張貼一些醒目且具備良好促進作用POP畫報等都是做為特色餐飲加盟店內部推廣的有效手段和賺錢“利器”。有了這強有力的支撐。根據有關統(tǒng)計數據顯示，一般經營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間，但獨立街鋪的收益會在15%至17%之間，街鋪收益已經成為各地地產投資財富的重要來源。要把眼光放遠一點，特別是一開始價格并不高，投資額也相對較低的，等旺起來后則是看得見的收益。

       餐飲加盟企業(yè)要建立中心廚房，實行統(tǒng)一配送，則是目前餐飲業(yè)實現規(guī)范化連鎖經營的必要條件，只有這樣才能在一定規(guī)?；A上產出規(guī)模效益。根據契約，總公司必須提供一項獨特的商業(yè)特權，并加上人員培訓、組織結構、經營管理及商品供銷的協(xié)助。建立中心廚房是統(tǒng)一加工的必要保證中式餐飲業(yè)連鎖的難題之一就是菜肴無法統(tǒng)一加工，造成同一品種食品品質不一致。反觀西餐和洋快餐，各店質量基本一致，食品外觀品質都差不多。究其原因是制作的標準化、統(tǒng)一化。