起初，生產(chǎn)這類產(chǎn)品的是手工作坊，后來(lái)演變?yōu)楣S，并逐漸形成了一個(gè)特定的生產(chǎn)部門(mén)，即化學(xué)工業(yè)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，有些生產(chǎn)部門(mén)，如冶金、煉油、造紙、制革等，已作為獨(dú)立的生產(chǎn)部門(mén)從化學(xué)工業(yè)中劃分出來(lái)。當(dāng)大規(guī)模石油煉制工業(yè)和石油化工蓬勃發(fā)展之后，以化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)并結(jié)合其他工程技術(shù)，研究化工生產(chǎn)過(guò)程的共同規(guī)律，解決規(guī)模放大和大型化中出現(xiàn)的諸多工程技術(shù)問(wèn)題的學(xué)科--化學(xué)工程進(jìn)一步完善了。它把化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)提高到一個(gè)新水平，從經(jīng)驗(yàn)或半經(jīng)驗(yàn)狀態(tài)進(jìn)入理論和預(yù)測(cè)的新階段，使化學(xué)工業(yè)以其更大規(guī)模生產(chǎn)的創(chuàng)造能力，為人類增添大量物質(zhì)財(cái)富，加快了人類社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程。

化工與能源的關(guān)系非常密切，還表現(xiàn)在化石燃料及其衍生的產(chǎn)品不僅是能源，而且還是化學(xué)工業(yè)的重要原料。以石油為基礎(chǔ)，形成了現(xiàn)代化的強(qiáng)大的石油化學(xué)工業(yè)，生產(chǎn)出成千上萬(wàn)種石油化工產(chǎn)品。在化工生產(chǎn)中，有些物料既是某種加工過(guò)程(如合成氣生產(chǎn))中的燃料，同時(shí)又是原料，兩者合而為一。所以化工生產(chǎn)既是生產(chǎn)二次能源的部門(mén)，本身又往往是耗能的大戶?；剂咸貏e是煤的加工和應(yīng)用常常產(chǎn)生污水、固體廢料和有害的氣體，導(dǎo)致環(huán)境的污染。對(duì)于污染的防治，也有賴于多種化工技術(shù)的應(yīng)用。

磷酸基團(tuán)的添加或除去（去磷酸化）對(duì)許多反應(yīng)起著生物“開(kāi)/關(guān)”作用。磷酸基團(tuán)的添加或除去能使酶（enzyme）活化或失活，控制諸如細(xì)胞分裂這樣的過(guò)程。 　添加磷酸基團(tuán)的酶稱為激酶（kinases）；除去磷酸基團(tuán)的酶稱為磷酸酶。磷酸化就是通過(guò)磷酸轉(zhuǎn)移酶在底物上加上一個(gè)磷酸基團(tuán)。磷酸化（英語(yǔ)：Phosphorylation）或稱磷酸化作用，是指在蛋白質(zhì)或其他類型分子上。