因此，除了水果保鮮柜島柜，有直接冷卻型制冷機(jī)，冷卻銅管內(nèi)壁，類似于傳統(tǒng)冰箱，這也是可以達(dá)到冷藏冷凍水果的對(duì)象，但不空氣冷卻的島柜良好的效果，這是因?yàn)橹苯永鋮s型不均勻新鮮水果保鮮柜，靠近和遠(yuǎn)離比制冷劑管的冷卻管的溫度差，沒(méi)有島柜均質(zhì)新鮮水果。一般正規(guī)廠家提醒消費(fèi)者倡導(dǎo)購(gòu)買風(fēng)冷果果就是保鮮島柜，風(fēng)冷作用更好，嚴(yán)寒甚至是壞的壞果子不會(huì)受到影響。

島柜應(yīng)用用三孔插座，單獨(dú)接線。沒(méi)有接地裝置的用戶，應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時(shí)，接地端應(yīng)深埋入地下2米深處，要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來(lái)水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話和避雷針的地線上。

   一切檢查無(wú)誤后，商用島柜靜置半小時(shí)，接通電源，仔細(xì)聽(tīng)壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應(yīng)檢查島柜是否擺放平穩(wěn)，各個(gè)管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。盡量將市島柜放置在背陰的地方，避免陽(yáng)光直射。因?yàn)槭袓u柜周圍的溫度每提高5攝氏度，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量。還有就是擺放時(shí)離墻要有一定距離10cm--15cm為佳。

春回大地，各地逐漸升溫，市場(chǎng)上對(duì)于飲料的需求量逐漸增大。尤其南方部分地區(qū)溫度已經(jīng)達(dá)到20℃以上，冰鎮(zhèn)飲料的需求更是巨大，那么面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)，作為商家應(yīng)該如何冷藏保存飲料呢？又要注意哪些事項(xiàng)呢？大塑料瓶碳酸飲料保質(zhì)期11個(gè)月，小塑料瓶就變成了9個(gè)月，而易拉罐是12個(gè)月，不同包裝的碳酸飲料的保質(zhì)期不一樣。果汁、飲用水、椰子汁、礦泉水等的保質(zhì)期一般都是12個(gè)月，一些功能性飲料則會(huì)達(dá)到18個(gè)月，但是茶飲料、乳飲和果味的可能就只9個(gè)月。