斜切魚片機和切肉片機不同，因為魚塊本身不夠大，切魚片需要斜著切。斜切對于機器來說比較難。該發(fā)明模擬人工切片的方式將肉切成肉片，并連續(xù)輸出切好肉片，切片質(zhì)量好，肉損傷小，切口齊整。

全自動斜切魚片機操作輕松，全自動斜切魚片機工作效率好、安全可靠。穩(wěn)定性能好，性質(zhì)可連續(xù)，將斜切過的鮮魚產(chǎn)品，以便于后序加工，斜切魚片機價格低它的適用范圍廣泛，全自動斜切魚片機，一機多用，清洗方便簡單的，出料規(guī)則性好。機器采用雙組對切的，刀組配合嚴密緊致，全自動斜切魚片機刀組，減噪高強度尼龍齒輪可自由拆卸，斜切魚片機價格低且不損傷鮮魚纖維組織。

全自動斜切魚片機是采用模擬手工切片的原理，采用變速傳動箱傳動，自動進料的原理，斜切魚片機的刀組部分采用50-80片刀同時斜切的原理，了單刀切片效率慢和切片不均勻等問題，在真正意義上實現(xiàn)了多片斜切。

設備特點：

切魚片的厚度可調(diào)，薄厚均勻，魚片機的角度可以加工定制，切出的魚片，外形光滑美觀，保證了良好的鮮魚片的質(zhì)量和本機的設計合理性，低噪音，效率好，質(zhì)量好，人性化設計，工作省力且便于操作、安全衛(wèi)生。本機還有無振動，等諸多優(yōu)點，是各種大小型食品企業(yè)專用的理想產(chǎn)品設備。斜切魚片機均適合切各類剔好骨頭的魚，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚等新鮮或完全解凍不帶刺的食材?？蛻羧后w：火鍋店，酸菜魚，水煮魚店，機關食堂酒店等各類餐飲公司。