各種屠宰機械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別;按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、宏德機械刺殺放血、浸燙、打毛(脫羽)、刮毛(去絨毛)、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預冷等不同部分。食品機械設備：真空滾揉機、鹽水注射機、夾層鍋系列、斬拌機系列、油炸機系列。此外，還有輸送機、分割鋸、骨肉分離機、分料機宏德機械及分割肉包裝設備等分割剔骨機械。

家禽屠宰流水線是專門用來屠宰雞、鴨、鵝等一些家禽的機械，家禽屠宰流水線設備適合用于大型的養(yǎng)殖場、家禽屠宰加工廠，宏德機械家禽的屠宰一般采用屠宰流水線，工藝程序比較多，家禽屠宰設備中浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，利用蒸汽交換方式加熱，可以自動調(diào)節(jié)水的溫度、手動控制、機械、氣流雙重攪拌，通過專業(yè)屠宰設備浸燙后的家宏德機械禽脫毛體表不受損害，酮體色澤新鮮。使用一段時期若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速應變慢，則可能皮帶軸打滑，應調(diào)緊機座的螺母，并注意不要太緊。

家禽屠宰流水線可實現(xiàn)多種家禽共用一條生產(chǎn)線進行宰殺,充分利用設備資源進行多種禽體的屠宰加工,有效避免重復增加屠宰設備,節(jié)約資金。該屠宰加工設備自動化程度高,性能穩(wěn)定,操作安全便捷,使用周期長，適用于雞鴨鵝的批量宰殺。

雞鴨鵝屠宰流水線選用的是不銹鋼加工制作的、不銹鋼制作的設備外形上不僅僅美觀大方、并且質(zhì)量上也是十分有保證的、并且經(jīng)過該設備處理的效果和人工處理的效果是一樣的、絲毫不會損傷到雞的酮體。潤滑油太多可能引發(fā)減速箱發(fā)熱，電機負荷過大導致電機保護開關(guān)跳開。而且工作，減少了工人的勞動量、節(jié)省人工，大大節(jié)省了人工支出。

隨著定點屠宰制度的落實，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率近95%，部分定點屠宰企業(yè)的生產(chǎn)裝備、工藝技術(shù)達到或接近世界先進水平，屠宰機械設備流水線是一個必然的發(fā)展趨勢。在滿足老廠設備更新?lián)Q代的同時，發(fā)展高新技術(shù)的自動化家禽加工生產(chǎn)線，提高成套設備的加工能力。對雞屠宰流水線屠宰設備不斷的改進，積累了豐富的經(jīng)驗，該流水線的型號可以根據(jù)客戶產(chǎn)量以及廠房進行設計?？梢赃m合不同的客戶需求。

雞鴨鵝屠宰流水線設備方案設計是由我們公司提供的、并且流水線工作、時產(chǎn)能達到1000只左右、我們會根據(jù)用戶的實際情況進行合理的推薦、我們會根據(jù)用戶的實際需要進行合理的方案設計、是由T型軌道，尼龍懸掛滑架，不銹鋼（或錳鋼鍍鋅）錨鏈條，不銹鋼掛雞（鴨、鵝、兔、鵪鶉）鉤，導向輪總成和調(diào)速減速機、鏈條漲緊裝置七大部分組成的，通過嚴格合理的安裝后，形成獨立的、能進行懸掛輸送作業(yè)的家禽（或兔類）宰殺、浸燙、脫毛、掏臟、預冷、分割流水線。適用于雞鴨鵝類品種的批量宰殺，適合于:微型，小型，中型，大型家禽屠宰加工生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)能力（根據(jù)長度）可達到500-5000只/時。

雞鴨屠宰流水線操作流程:

毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理→小毛雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→去頭→禽體清洗→預冷→禽體瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→禽體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售

合理的設備選型對禽畜屠宰加工項目的成功建設具有重要的作用，可以為動力、配電、水、氣用量計算提供依據(jù)。近些年來，我國家禽業(yè)迅速發(fā)展，禽類肉制品逐漸滿足了我國人民的食用需求。因此在廣泛的調(diào)查研究和借鑒國內(nèi)外先進技術(shù)及經(jīng)驗的基礎上，根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場供應情況，按照技術(shù)上先進、經(jīng)濟上的合理、生產(chǎn)上適用的原則，以及可行性、維修性、操作性和能源供應等要求，進行調(diào)查和分析比較，家禽屠宰設備投資，以確定設備的優(yōu)化方案。以下設備選型的主要依據(jù)、基本原則和主要內(nèi)容對禽畜屠宰加工生產(chǎn)線成套設備選型進行反分析。

雞鴨屠宰流水線設備專業(yè)生產(chǎn)家禽屠宰生產(chǎn)流水線主要是用于宰殺雞鴨而使用的、流水線作業(yè)工作、而且處理的白條雞鴨既干凈、而且又美觀大方、以下是操作流程：

毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理→小毛雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→去頭→清洗→預冷→瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→白條上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售

雞鴨屠宰流水線設備專業(yè)生產(chǎn)家禽屠宰生產(chǎn)流水線的特征

1.整合生產(chǎn)工藝，可在流水線上布置多種工位，滿足生產(chǎn)需求；

2.可擴展性高，可根據(jù)工廠需求，設計符合產(chǎn)品生產(chǎn)需求的流水線；

3.節(jié)約工廠生產(chǎn)成本，可一定程度上節(jié)約生產(chǎn)工人數(shù)量，實現(xiàn)一定程度的自動化生產(chǎn)，前期投入不大，回報 率高；