燕窩怎么燉？很多窩友會覺得自己燉燕窩麻煩，實際上只要5步就可以吃到天然新鮮的燕窩了：燕窩燉多久，用什么水？建議用純凈水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，或者使用300w的電燉鍋燉30分鐘，一次燉沒經(jīng)驗的話，盡量把燉煮時間控制在30分鐘內(nèi)，燕窩是水溶性蛋白，燉煮的時候水多/時間過長的話，容易化水，影響體驗。燕窩燉煮方法:先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉.根據(jù)不同品種,其浸泡的時間各不相同：洞燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鐘-1個小時。燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鐘。燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

為證實燕窩酸對于兒童智力發(fā)展的重要作用，新西蘭的一組科學家曾對1025名受試兒童進行從出生到高中畢業(yè)為期18年的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)燕窩酸可提高兒童早期智力發(fā)展水平。研究結(jié)果表明：喂養(yǎng)的兒童在IQ測試、標準測試、教師評價以及在中學時期的綜合表現(xiàn)的分數(shù)均高于非喂養(yǎng)的兒童。由于非喂養(yǎng)初生嬰兒，其所攝入的燕窩酸比喂養(yǎng)要少20%，喂養(yǎng)時間越長，兒童的綜合智力發(fā)展水平分數(shù)越高。因此，科學家們得出如下結(jié)論：對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度，從而提高大腦的學習能力。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

9.火龍果燕窩作用：有抗自由基，養(yǎng)陰材料：燕窩3-5克、適量火龍果、蜂蜜。做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鐘左右，出鍋待冷卻后加入適量火龍果蜂蜜即可。10.石榴燕窩作用：美容養(yǎng)顏，養(yǎng)陰，材料：燕窩3-5克、適量石榴、蜂蜜或冰糖適量。做法：將燕窩放入燉盅中，燉20-25分鐘左右，出鍋待冷卻后加入適量石榴蜂蜜即可。11.水果燕窩作用：潤膚養(yǎng)顏、益精、養(yǎng)肺、健腦益智：燕窩3-5克，適量石榴，芒果，獼猴桃，橙子，蜂蜜等。做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鐘左右，出鍋待冷卻后加入適量水果蜂蜜等。12.櫻花燕窩作用：宣肺，潤腸，美白肌膚材料：燕窩3-5克，冰糖，櫻花適量。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

為了適應(yīng)環(huán)境改動，燕子推延繁殖，它們的唾液體系不擴展，僅有冷酷的唾液，因而燕窩體積小并且攙和茸毛。這時，燕子的膂力會集在日常的推陳出新所需。小燕子體型更小，而老燕子則因長期干旱和缺少食物而變老和去世。在旱季，有的燕農(nóng)會將燕窩中的蛋拿掉，使燕子不需為小燕子尋尋食物。長期的干旱對燕子生計和繁殖糕寧影響。下圖旱季毛燕與旱季毛燕的比照圖世界上的產(chǎn)燕窩的燕子會集散布于東南亞。據(jù)馬來西亞一名研討燕窩的學者指出，燕窩產(chǎn)區(qū)其實恰當廣闊，除了我們了解的東南亞區(qū)域外，西東至太平洋的馬貴斯群島，北起我國的四川省，起印度洋的塞舌爾群島，南至澳洲的昆士蘭，這廣闊的環(huán)形地帶，都散布有出產(chǎn)燕窩的金絲燕。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制