沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時經(jīng)營綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。

米綿白糖具有甜度高，風味優(yōu)良的特點，廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料和酒類產(chǎn)品中，并且在家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有廣闊發(fā)展前景，部分領(lǐng)域甚至能夠全部替代蔗糖，進一步豐富了食用糖的品類，對蔗糖市場做出了有益補充。

由于玉米綿白糖中果糖具有冷甜特性，在低溫時甜度增加，且冰點低，對冰晶生成控制性好。因此玉米綿白糖應(yīng)用于冰淇淋，雪糕等冷凍食品更為適宜。用玉米綿白糖生產(chǎn)的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生產(chǎn)時，不能全用玉米綿白糖，而應(yīng)與蔗糖混合使用，否則冷凍速度慢，且冷凍效果不好?？吹搅藛?，千百年來，紅糖具有解除毒的滋潤的作用可是婦孺皆知哦。

糖類的有形作用：甜味：糖是一種調(diào)味品味甜，甜味本身能夠促進爽口，若以甜味和咸味相比較，除特殊情況例外，一般多數(shù)人比較喜歡接受甜味，蛋糕用糖的理由，除了需要甜味以外，其主要原因還是糖的質(zhì)與量，因為他是構(gòu)成蛋糕體積的基本成分的原料，因此糖的性質(zhì)無法用其他的材料來代替。香味：蛋糕的主要香味是由糖與雞蛋產(chǎn)生的，其中糖的香氣較重，味道也較濃，因此糖的用量越多，其香氣就越濃越重。低溫磷浮法是將混合汁在50～60℃下加入磷酸、石灰乳和充氣、加絮凝劑，將蔗汁中絕大部分不溶性的雜質(zhì)和部分色素、膠體等凝聚在一起，通過氣浮分離法除去，得多基本清亮的浮清汁。