不銹鋼燒烤網(wǎng)：是以不銹鋼絲網(wǎng)焊接在不銹鋼框上，經(jīng)過拋光處理，能夠達(dá)到鏡面效果。

不銹鋼燒烤網(wǎng)分為：不銹鋼軋花燒烤網(wǎng)，不銹鋼焊接燒烤網(wǎng)，不銹鋼電焊燒烤網(wǎng)，不銹鋼沖孔燒烤網(wǎng)等。

不銹鋼燒烤點：絲徑粗，燒烤不變形；表面光潔光亮。經(jīng)久耐用，不生銹、無毒無味，使用方便。

不銹鋼燒烤網(wǎng)用途：主要用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅游等活動的面食、肉類、魚類的燒烤、蒸、熏，深得烘烤愛好者的青睞。燒烤網(wǎng)現(xiàn)如今在都市的燒烤店遍街都是，隨處可見。燒烤的特色是花樣多，如肉類可以有烤羊肉、烤牛肉、烤雞肉、魚肉串、肉丸、動物內(nèi)臟等食品。

燒烤網(wǎng)上的殘渣怎樣清洗干凈

每次使用烤爐前后都應(yīng)該清潔烤爐，不僅僅是潔凈，并且由于燒烤殘渣會殘留在烤網(wǎng)上，再次燒烤的話有可能會黏著食物，不能簡單取下~

其實**主要的即是清潔烤網(wǎng)

1、預(yù)熱烤爐，關(guān)上蓋子，烤到大約260°，讓食物殘留碳化。

2、帶上隔熱手套，用長柄的清潔刷刷掉烤網(wǎng)上碳化的碎渣。

3、用廚房紙巾蘸上油，用夾子夾著紙巾擦烤網(wǎng)，以此來給烤網(wǎng)上油，做到烤網(wǎng)養(yǎng)護(hù)。

4、烤爐別的部位：用溫肥皂水浸濕還蠻，擦洗烤爐，掛掉蓋子下面累積的碎屑。

5、拿掉烤網(wǎng)，整理灶下方的滴油盤。

不銹鋼燒烤網(wǎng)檢驗方法

不銹鋼燒烤網(wǎng)檢驗方法

、用吸鐵石鑒別，磁石能基本上區(qū)別兩類不銹鋼燒烤網(wǎng)。因為鉻不銹鋼在任何狀態(tài)下均能被磁石吸引，鉻鎳不銹鋼在退火狀態(tài)下一般是無磁性的，在冷加工后，不銹鋼燒烤網(wǎng)有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的;鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復(fù)雜么有的無磁性，有的有磁性，有的不銹鋼燒烤網(wǎng)縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區(qū)別鉻不銹鋼燒烤網(wǎng)和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區(qū)分一些特殊性質(zhì)的鋼種，更不能區(qū)分具體的鋼號。

第二、不銹鋼識別，主要是為了方便客戶識別各種不銹鋼燒烤網(wǎng)材質(zhì)，其優(yōu)點是分析出不銹鋼主要的化學(xué)成分含量的多少。把不銹鋼滴在不銹鋼燒烤網(wǎng)上，在1~2分鐘就可以分辨出不銹鋼的材質(zhì)：10s變紅是201材質(zhì)，20s變紅是202,30s變紅是301，不變紅則是304材質(zhì)的。

不管怎樣，我們在采購不銹鋼燒烤網(wǎng)產(chǎn)品時，要注意產(chǎn)品的出廠檢驗合格證書或質(zhì)量證明書，要注重商家的信譽，而不要只是貪圖便宜。有必要的時候還是要自己拿測一測!

燒烤網(wǎng)的來源和文化

燒烤網(wǎng)的來源和文化

說起燒烤真的應(yīng)該算是我國的傳統(tǒng)文化之一，早在我國古代燒烤就成為了我國的傳統(tǒng)的飲食，就比如酒池肉林這個詞語相信大家都知道吧，如果是看過封神榜的盆友也一定知道這個詞的具體來歷是什么吧，酒池肉林來自商紂王驕奢紙醉金迷的生活，而酒池肉林中的肉就是指的燒烤。

我國有著上千年的燒烤文化

其實我國的燒烤并非起源于夏朝，甚至是更早，在我國的古代神話中也記載著很多關(guān)于燒烤的事情， 比如堯舜禹時期就肯定有了燒烤，相傳那個時期主要的食物就是農(nóng)耕的蔬菜和牧畜的牛羊，而其中牛羊的做法就是燒烤，而在那個時期燒烤牛羊肉往往都是當(dāng)時的部落首領(lǐng)的待遇。