鈣果的開發(fā)與利用

鈣果作為我國特產(chǎn)，世界馴化較晚的水果，渾身是寶，其根、莖、枝、葉、果、皮、核、仁都可開發(fā)利用。目前，是世界上水果種植中營養(yǎng)含量豐富，開發(fā)利用領(lǐng)域?qū)拸V，產(chǎn)品深加工附加值高，產(chǎn)業(yè)鏈條長，市場前景廣闊的果樹新品種。發(fā)展鈣果產(chǎn)業(yè)商機無限。

鈣果果實營養(yǎng)豐富可加工成濃縮汁（清汁和濁汁），PH在2.49-2.55，含酸量（以酒石酸計）1.73-2.25%；色澤為深濃色；1%的溶液噴灑攪拌均勻，然后用塑料薄膜封存三到五天就可以裝盆使用了。盡管在加工過程中鈣有一定的流失，但鈣含量仍達124.4-141.6mg/100g。且濃縮汗是出口和飲料企業(yè)的特色產(chǎn)品。果實的出汁率在60-70%，可直接調(diào)配成飲料，也可由濃縮汁調(diào)配成各種口味的飲料。鈣果鮮榨汁中含有總糖62.4g/L，總酸27.64g/L，多酚6.28g/L，蛋白質(zhì)2.68g/L，果膠（以果膠酸鈣計）7.64g/L。鈣果飲料的原汁濃度為30%，糖酸比為3.5：1，白砂糖的質(zhì)量濃度為11%，可溶性固形物為11-11.5%，總酸（以檸檬酸計）0.30-0.32%，色澤為玫瑰紅色到淺紅色，具有特殊的風(fēng)味，芳香濃郁。

歐李開花是怎樣的？

歐李的花期在4-5月，多開白色花，亦有粉紅色。雖然歐李的植株較矮小，但是它的開花能力，卻不是一般的強勁。如果你仔細觀察，就能于歐李植株的一根枝條上，發(fā)現(xiàn)有數(shù)百朵的花兒在競相開放，并且花朵之間生長得很密集，可謂花團錦簇。每當(dāng)歐李開花時，遠遠望去，就猶如一片白色的雪國世界，那種純凈的畫面感，能使人的心緒得以寧靜般的享受。采用多種繁殖技術(shù),進行快速繁育,為大規(guī)模推廣應(yīng)用及開發(fā)利用提供足夠的苗木資源。

但若走近去欣賞它，你又會發(fā)現(xiàn)一個極其熱鬧與繁華的世界，仿佛能給人帶來光明與希望。歐李的花兒，既純潔又不失單調(diào)，在繁榮中寓于純凈的光芒，在單純中又似能窺見到生命的希望。

鈣果苗種植要點匯總

鈣果苗種植下去后的管理，主要包括病蟲害的防治工作和追肥澆水。澆水在每天灑水一次，過了一周之后，只需要在灑水一次就行了。接下來就是要進行追肥管理，為的就是讓枝條在生長過程中越來越旺盛。

關(guān)于病蟲害防治方面，在農(nóng)資公司里面購買相應(yīng)的來進行，就可以達到徹底的消滅。

鈣果是一種比較名貴的水果，對于鈣果苗木的種植部分，還需要運用科學(xué)的栽培技術(shù)才能完成。那么，在每一個階段的鈣果苗木生長培育要求上不同，種植出來的旺盛效果就會不一樣的。

鈣果苗栽培技術(shù)要點匯總

澆水追肥

鈣果一年中有三個需肥關(guān)鍵時期：春季萌芽前后，以氮肥為主；新梢旺長和幼果膨大期施氮磷鉀復(fù)合肥，可促使新梢生長和幼果膨大；7月底8月初，在果實后一次生長高峰前施肥，以磷鉀肥為主，加速果實膨大；根部不在泥土的鈣果幼樹可以在春季和秋季種植，春季種植的時間在春冬交替的時間，一般北方地區(qū)的溫度都會比南方地區(qū)的溫度低一些，所以大致時間在三月份的上旬前后，如果是根部有泥土的樹苗可以在除了冬季，也可以咋春夏秋冬三季里種植。果實采收后9月份，秋施一次有機肥，可在有機肥中摻入適量黑礬（），以滿足果實對鐵的需要。如有灌溉條件施肥后應(yīng)，否則搶墑施肥。