影響健康的四大！

　　除了，白酒里還有四種成分是非常影響身體健康，它們分別是、醛類、鉛、塑化劑。

　　1、

　　白酒成分里非常有害的一種物質(zhì)，對人體的毒性很大。如果含量超標的話，急性會導致呼吸甚至，慢性會導致頭昏腦漲甚至雙目失明......　　這種物質(zhì)是怎么出現(xiàn)的呢？同樣與釀酒原料有關(guān)。果膠質(zhì)多的原料來釀制白酒，酒中會含有多量的。如薯類、、玉米.每個國家都有酒，但是如果中國的酒類比較起來，其他國家的酒是無法比擬的，中國的白酒有著悠久的歷史，一直延續(xù)到現(xiàn)代。.....果膠質(zhì)原料里的“六碳糖”化學反應生成，五碳糖則生成酒精。

　　所以，以“薯類”為原料制成的食用酒精，如果沒有經(jīng)過過濾處理，含量是比較高的。所以食用酒精 水勾兌的白酒非常容易上頭。

   蕎麥酒的功效

   主要的價值：健脾、開胃寬腸、消食化滯、除濕下氣。

   1.蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，具有很好的營養(yǎng)保健作用。

   2.蕎麥就含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆?。ㄊ|香甙），蘆丁有降低人體和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。

   3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。

   4.蕎麥酒含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。

   5.蕎麥酒中的某些黃酮成分還具有、、、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效。

現(xiàn)在非常受歡迎的白酒，無疑就是散白酒了，散白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類，是由麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料，那么您了解如何進行品鑒散白酒嗎，下面就由銘窖酒業(yè)來講一講吧。

1、酒花細致，細如小米，這即是坊間盛傳的“小米花”，初時可見“三疊小米花”勻稱尋章摘句，中時可見“蜂窩小米花”平鋪，尾時依然可見“環(huán)形邊花”均飽滿。

2、好酒酒體通透爽凈，色澤微金，與非醬香酒和東施效顰的假醬酒、俗釀比擬，好醬酒的微金黃澤晶瑩順眼，一絲渾色濁氣。酒色潤純，晶瑩明亮金韻。

3、品厚

品酒十字決---大長圓厚勾，甜酸辣苦澀。