益生菌維持腸道菌群結(jié)構(gòu)平衡 腸道不僅是機(jī)體正常的組成部分，參與機(jī)體重要的生理活動(dòng)，同時(shí)，腸道中還存在復(fù)雜的腸道菌群，它們對(duì)宿主的生長(zhǎng)、發(fā)育和健康等方面發(fā)揮著重要的功能  。益生菌都怕熱，所以使用37～40攝氏度的溫水沖服，而且要隨沖隨服，以免放置過久益生菌失活。 改善肉質(zhì) 益生菌可通過抑制脂質(zhì)過氧化，延緩高鐵血紅蛋白的形成，從而提高肌肉的亮度   。益生菌還可影響脂肪酸代謝，提高肌肉的嫩度。 提高機(jī)體水平 機(jī)體中氧化物如氧自由基和羥基自由基等，含有未配對(duì)的電子，容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)，當(dāng)機(jī)體中的氧化物過量時(shí)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生氧化損傷。機(jī)體中存在著系統(tǒng)，它們不斷的清除機(jī)體合成的氧化物，維持著氧化物的動(dòng)態(tài)平衡

       許多人每天喝酸奶和乳酸飲料，可是還總是放屁臭，腸道內(nèi)缺乏益生菌。益生菌可有效加體腸道系統(tǒng)中β—葡糖酶、偶氮還原酶等一些酶的活，這些酶很可能與致癌物質(zhì)的生成相關(guān)聯(lián)。這是為什么呢？因?yàn)橐嫔纳鏃l件非常嚴(yán)苛，離開培養(yǎng)環(huán)境2—4小時(shí)活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作好送到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長(zhǎng)的時(shí)間，期間的溫度變化，也會(huì)大大破壞益生菌的活性。所以，酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力，要順利活著到達(dá)目的地——大腸，非常不容易。后，市場(chǎng)中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑，甚至增稠劑、色素、香精等成分，這些成分也不利健康。

        在人體內(nèi)有很多細(xì)菌，既有有益菌也有有害菌，共同組成體內(nèi)的生態(tài)環(huán)境。雖然孢子非常耐用，但我們需要的是在健康消化系統(tǒng)內(nèi)自然發(fā)現(xiàn)的菌株。正常情況下，寶寶體內(nèi)益生菌占優(yōu)勢(shì)，控制住壞菌處于健康狀態(tài)，若生病、濫用等，益生菌的優(yōu)勢(shì)地位就要受到威脅，導(dǎo)致食欲下降、消化吸收功能差、體弱消瘦、抵抗力下降，若腸道內(nèi)有益菌數(shù)量不能及時(shí)恢復(fù)，有害菌就會(huì)乘機(jī)繁殖，使寶寶反復(fù)生病。日常飲食中，益生菌很難得到有效補(bǔ)充，因此，及時(shí)給寶寶補(bǔ)充合生元益生菌(兒童型)，可以幫助提高抵抗力。