農家樂可以有利于產業(yè)結構的調整

當前，我國農村地區(qū)仍以種植業(yè)為主，第三產業(yè)比重較小，產業(yè)結構不合理?！稗r家樂”的發(fā)展促進了餐飲、住宿、娛樂等事業(yè)的發(fā)展，這有利于優(yōu)化產業(yè)結構，整合產業(yè)資源優(yōu)勢，促進農村地區(qū)整體經濟的發(fā)展。

有利于生態(tài)平衡和環(huán)境保護

為了吸引游客，鄉(xiāng)村旅游目的地的田園、道路、村落及周邊環(huán)境需要美化，要求合理布局農舍田園，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民俗文化需發(fā)掘。綠色植被的增加可改善生態(tài)環(huán)境。在保護了生態(tài)環(huán)境的同時，也保護了鄉(xiāng)村地區(qū)的自然遺產和文化遺產資源。

“公司農戶”經營模式

“公司 農戶”經營模式

“公司 農戶”經營模式是由公司牽頭，吸納當地農民參與農家樂的經營與管理，并對農戶的接待服務進行規(guī)范培訓，實施統(tǒng)一管理，定期進行檢查，從而保證產品質量和服務規(guī)范性的經營模式。該模式的職責劃分如圖所示。在這種經營模式下，開發(fā)和經營管理所需資金，可以通過協(xié)商，按照一定的出資比例，由公司和農戶共同承擔，也可以采取入股的方式，村民的房屋、田地和果園等個人財產都可以作價入股，按股份分紅。

農家樂經營主體往往局限于自身的條件,陷入自己的利益陷阱

農家樂經營主體往往局限于自身的條件，陷入自己的利益陷阱，導致了傳統(tǒng)農家樂經營觀念、模式的滯后性。而現(xiàn)有研究更多地從經營主體、經營內容、地理區(qū)位及功能等方面探討農家樂經營模式的類型與創(chuàng)新問題，對農家樂經營模式背后的利益訴求及其作用研究不深，忽視了農家樂經營的村落屬性及其社區(qū)關系，乃至對農家樂之間的交互關系與聯(lián)合經營探討不足。