想學(xué)習(xí)葡萄酒知識，應(yīng)該上什么課程?

想學(xué)習(xí)葡萄酒知識，唐會的全系列葡萄酒課程都可以滿足您的要求。開始建議您可以上唐會ESW初級品酒師課程，本課程針對零起點的初學(xué)者設(shè)計，通過葡萄酒基礎(chǔ)知識、基本品嘗、基本禮儀和餐飲搭配等培訓(xùn)，掌握涉及葡萄酒的相關(guān)基本常識，是中國受歡迎的葡萄酒入門課程之一。

學(xué)習(xí)葡萄酒課程對學(xué)歷有要求嗎？

學(xué)習(xí)葡萄酒課程不需要任何學(xué)歷條件，我們給每一個有志于從事葡萄酒事業(yè)的人提供學(xué)習(xí)機會。

先說說我為什么特別想寫關(guān)于中國葡萄酒的東西。在法國尤其是波爾多學(xué)習(xí)葡萄酒的中國人不少，有在國內(nèi)就是學(xué)葡萄酒的，也有半路出家的。總的來說能出來留學(xué)水平其實都還可以的，尤其是在法國待了一些年之后對于法國的葡萄酒確實是如數(shù)家珍，跟各種法國大名莊的莊主、釀酒師稱兄道弟的。但是我跟他們交談漸漸發(fā)現(xiàn)一個問題，就是很多人對于國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對于法國，他們有時候就不理解為什么國內(nèi)要埋土防寒, 為什么農(nóng)民愿意種赤霞珠不愿意種梅鹿輒。


接下來的一個比較好的時期就是唐朝了，"貞觀之治"是漢民族永遠(yuǎn)的一個情節(jié)，我們從小就被灌輸著關(guān)于這個歷強大、開放時代的故事。而在中國的古代歷可能這也是葡萄酒發(fā)展好的時期，只有在盛唐葡萄酒才不只是王公的飲品，才能成為老百姓也能消費的飲料。但可惜的是葡萄栽培和釀酒這種技術(shù)在當(dāng)時是不入流的，盡管唐朝留下了那么多壯麗的詩篇，卻沒有記錄下關(guān)于當(dāng)時釀酒的技術(shù)性文獻(xiàn)。