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2. 機構規(guī)模：一般正規(guī)的機構都有獨立的培訓場地，給學員提供比較舒適的學習環(huán)境；

3. 師資力量：餐飲行業(yè)和其他行業(yè)不太一樣，學員要想有好成績，天賦固然重要，有一個經(jīng)驗豐富的師傅也非常重要；

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另外每一個創(chuàng)業(yè)者都是拿著自己的血汗錢在跟命運做拼搏，但是，總有一些人會因為自己求贏的執(zhí)念而栽跟頭。自己找人家學習別人會說，我一定讓你成功，沒有任何風險，你不用承擔任何風險。這樣的話語是不是我們很熟悉？對！在一大堆嘴里很多，但是我們有很多的創(chuàng)業(yè)者就是信。

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開店選址當你學好技術之后，接下來一步需要做的就是選址，但是要直接開店呢?還是先擺個攤位？這是需要考量的，開店風險明顯大過擺攤，投入過大，位置不好的，生意可能就不好，位置好的房租加轉讓費高，擺攤就要靈活的多，投入也小很多，但缺點也明顯，對于一些要求衛(wèi)生高的人群可能有所顧忌了。所以要綜合因素考慮，選擇適合自己的。

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