提到互聯(lián)網(wǎng)思維，對(duì)于今天的人們來說，可謂再熟悉不過。一段時(shí)間以來，在方方面面，特別是zheng府部門鼓與呼下，互聯(lián)網(wǎng)思維的概念已經(jīng)深入人心。對(duì)于zheng府部門來說，不僅要呼吁互聯(lián)網(wǎng)思維，而且應(yīng)該在工作中首先實(shí)踐互聯(lián)網(wǎng)思維，而這必然包括采用互聯(lián)網(wǎng)手段來優(yōu)化傳統(tǒng)工作。更重要的是，這只是監(jiān)管的一個(gè)方面，并不是只有直播廚房而沒有其他監(jiān)管。對(duì)一些市場(chǎng)監(jiān)管部門來說，就應(yīng)該通過互聯(lián)網(wǎng)手段來改造和提升傳統(tǒng)監(jiān)管手段。

網(wǎng)絡(luò)餐飲要告別“眼不見為凈”，直播廚房是一個(gè)很好的，這是互聯(lián)管的一次實(shí)踐。從這里出發(fā)，直播廚房可以推而廣之，不妨在所有餐飲企業(yè)推行。而其體現(xiàn)的互聯(lián)管思路，更啟示有關(guān)方面用改革和的精神和辦法，努力提升和豐富市場(chǎng)監(jiān)管手段。

各類企業(yè)團(tuán)膳  企業(yè)是從事生產(chǎn)、交換、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)體。各類企業(yè)的團(tuán)膳（商務(wù)）在團(tuán)膳市場(chǎng)構(gòu)成中占有重要地位。  

事業(yè)單位團(tuán)膳  事業(yè)單位是指沒有經(jīng)營收入，由國家經(jīng)費(fèi)開支，不進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算的文化、教育、衛(wèi)生

單位。事業(yè)單位的團(tuán)膳是團(tuán)膳市場(chǎng)不可忽視的領(lǐng)域。  

ji關(guān)單位團(tuán)膳  ji關(guān)是指辦理事物的單位或機(jī)構(gòu)。ji關(guān)單位團(tuán)膳也是團(tuán)膳市場(chǎng)不可忽視的領(lǐng)域。

團(tuán)膳企業(yè)規(guī)模分析

．低端企業(yè)：  機(jī)會(huì)主義色彩嚴(yán)重，不講究天長地久、不講第二次生意，做完一次就再見，這類企業(yè)是短命的企業(yè)，例如一些街邊快餐攤、游擊的戰(zhàn)廚房承包團(tuán)隊(duì)等。

．小型企業(yè)：  多是指民營團(tuán)膳企業(yè)大多是實(shí)力較弱的小型企業(yè)，特別是在送餐領(lǐng)域就更為明顯，例如多數(shù)不注冊(cè)的公司，或僅有幾萬注冊(cè)資金的公司。

中型企業(yè)：  少是指民營團(tuán)膳企業(yè)部分是初具實(shí)力的中型企業(yè)，此類注冊(cè)資金基本在五十萬左右，它們不注重品牌打造、什么能掙錢做什么、沒有明確的發(fā)展目標(biāo)??除了做送餐以外，還兼營較固定的商務(wù)團(tuán)膳、企業(yè)團(tuán)膳、學(xué)校團(tuán)膳。雖然這類團(tuán)膳企業(yè)今天還能生存，但明天很可能會(huì)淘汰出局。并放下身段親自下廚，產(chǎn)生了如“東坡肉”，“宮保雞丁”等歷史名菜，以及到了清朝，出現(xiàn)了號(hào)稱皇家盛宴的“滿漢全席”等等。