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發(fā)布時(shí)間:2020-12-08 05:07  
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溫度的管理,主要注意入庫(kù)前的預(yù)冷和入庫(kù)后的溫度均勻和穩(wěn)定問(wèn)題。入冷庫(kù)前要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)冷,以減少入庫(kù)果蔬溫和庫(kù)溫的差別?,F(xiàn)在先進(jìn)的冷藏技術(shù)都把預(yù)冷措施列為正規(guī)工序來(lái)進(jìn)行。目的是入庫(kù)前將田間熱全部和部分消除,使品溫接近于要求的儲(chǔ)藏溫度,從而大大減少冷凍機(jī)負(fù)荷,并巨使冷庫(kù)溫度不會(huì)因產(chǎn)品進(jìn)入而劇烈波動(dòng)。根據(jù)氣溫(冬季、夏季)溫度變化,冷水機(jī)壓力顯示也有所不同,冷水機(jī)正常工作時(shí),一般高壓顯示11-17kg,低壓顯示3-5kg范圍內(nèi)均為正?,F(xiàn)象。

保養(yǎng)冷庫(kù)壓縮機(jī)的辦法:冷庫(kù)機(jī)組在初期運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要細(xì)心觀察壓縮機(jī)的回油情況,并保持清潔。如果發(fā)現(xiàn)油面不夠清潔或者是油面下降,要及時(shí)加油或者換新油。這樣可以避免潤(rùn)滑不良。要時(shí)常的觀察壓縮機(jī)設(shè)備的運(yùn)行情況,檢查排氣溫度,在季節(jié)變換時(shí),溫差變化大的時(shí)候要特別注意運(yùn)行情況。如果異常,及時(shí)檢查,調(diào)整系統(tǒng)冷凝溫度和供液情況。匠誠(chéng)機(jī)電和您分享:入冷庫(kù)后注意庫(kù)體各部位溫度的均勻問(wèn)題為使各處溫度均一,溫度適宜,碼垛時(shí)應(yīng)注意:貨垛與墑壁問(wèn)保持30厘米,貨垛與地面間保持10厘米,貨垛與頂問(wèn)保持80厘米,貨垛間保持10厘米,垛內(nèi)也應(yīng)留不小于l厘米的距離。

冷庫(kù)制冷效果不好的原因是:冷庫(kù)制冷機(jī)組:檢查控制器參數(shù)設(shè)定是否有問(wèn)題、溫度控制器是否有問(wèn)題、制冷劑是否泄漏,還要檢查機(jī)組散熱情況,如果散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)組冷凝壓力過(guò)高,而為了保護(hù)壓縮機(jī),壓力控制器會(huì)在這樣的情況下控制機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
