公司分析檢測平臺主要針對于植物、微生物、動物、新食品原料、中藥活性成分、植物提取物等提供檢測和結構鑒定等服務，主要領域包括靶向代謝檢測、營養(yǎng)成分檢測、基礎成分檢測等，目前已服務數(shù)百家科研單位和企業(yè)客戶。重點業(yè)務包括瑪咖酰胺檢測、芥子油苷檢測、萜烯類檢測分析，酚酸檢測分析、皂苷類檢測分析、植物雌激素類檢測分析、花青素檢測分析、單寧檢測分析、胡蘿卜素檢測分析、有機酸檢測分析、類黃酮檢測分析、，淀粉酶活性檢測、淀粉基礎檢測、多糖分子量分布、多糖鍵合結構測試等多糖分析，神經(jīng)酰胺檢測分析，短鏈脂肪酸檢測分析，氨基酸檢測分析，中長鏈脂肪酸檢測分析，膽汁酸檢測分析等。

    華士特生物采用UPLC配合Q Exactive 質譜儀建立了單寧類物質的靶向定量檢測方法，該方法檢測限低、重復性好、定性定量準確。

    業(yè)務流程

     樣本要求

    1.取材要求

    A 時間一致性原則

    同一批次樣本取材時間盡量保持一致，控制在1h之內。

    B 生理一致性原則

    同一批次樣本取材生理位置保持一致，例如第四片展開頁，第五莖節(jié)等。

    C 地理位置一致性原則

    同一批次樣本生長環(huán)境保持一致，溫室苗、盆栽苗、大田苗應區(qū)分。

    D 迅速性原則

    取材要迅速，需要冷藏或干燥的要快速冷卻或失水處理。

    2.樣品類型

    新鮮植物樣本：2-10g；固體樣本：1-5g；液體樣本：0.2-5ml；糞便樣本：0.2-2g；土壤樣本：5-20g。

    3.儲存和運輸

    新鮮樣本以干冰運輸（以3-4公斤干冰揮發(fā)一天計算，請使用足量的干冰運輸）。

單寧含許多酚經(jīng)基，具適于與蛋白質疏水締合的寬大截面，與蛋白質的配基交聯(lián)成鎂，代替與水的氫鎂連接，表現(xiàn)硫水性而沉淀，這是其重要性質印收斂性，與分子量(枷。3刪)成正比，同分子雖則水解單寧收斂性大于縮合單寧。水解單寧的收斂性與疏水基含量直接相關，縮合單寧則與聚合程度有關，蛋白質氨基酸脂肪基越大．疏水性越強，與單寧結合越好，在其等電點沉淀越多。單寧與水镕性蛋白質(如唾液蛋白)結合沉淀，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，有干燥感覺，產(chǎn)生澀味；與不镕性蛋白質(如纖維蛋白)結合，增加了物理、化學穩(wěn)定性，用于螺制。


    單寧種類很多,分子結構復雜,差異也大,但可分成二大類:可水解鞣質(單寧酸, tannin acid )與縮合鞣質(condensedtannin)兩種。

    可水解鞣質具有酯式或甙式結構,大多數(shù)由沒食子酸( Gallic acid )或其衍生物與葡萄糖結合而成,糖上的每一個醇羥基都與沒食子酸上的一個羥基結合成酯，可被酸、堿、酶水解。含這類鞣質的中草藥有沒食子、石榴果皮等。水解鞣質在醫(yī)l藥上已提純應用為消l炎收斂藥,名鞣酸。沒食子酸( Gallic acid )及單寧酸(可水解鞣質, tannin acid )標準品可以獲得,可以利用HPLC分析、定量。

    縮合鞣質-般由兒茶素( Catechin )組成,結構復雜,不能水解,加酸加熱能產(chǎn)生一種縮合物質- 鞣酐(或名鞣紅Phlobaphenes) , 中草藥中的鞣質多數(shù)屬于縮合鞣質。對五倍鞣質的結構有不同看法,一般認為代表性的結構式為 五-間雙沒食子酰葡萄糖。因為沒有固定的聚合度,因此分析起來比較棘手。