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康峰提醒您蔬菜該如何包裝

包裝材料主要是塑料薄膜。實行商品包裝可防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜鮮嫩、美觀，提高商品質量，便于消費者攜帶。蔬菜商品包裝一般應遵循以下幾點：

一是蔬菜質量好，重量準確；

二是盡可能使顧客能看清包裝內部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度；

三是避免使用有色包裝來混淆蔬菜本身的色澤；四是對一些稀有蔬菜應有營養(yǎng)價值和食用方法的說明。塑料薄膜包裝一般透氣性差，應打一些小孔，使內外氣體交換，減少蔬菜腐爛。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。在我司你可以了解到：廣州配送哪家及時、同城食材配送、黃埔開發(fā)區(qū)農產品配送、黃埔開發(fā)區(qū)蔬菜配送、增城幼兒園蔬菜配送、增城幼兒園食材配送、番禺幼兒園食材配送等的信息。

食堂食材配送需要注意的哪些問題？

(一) 準入門檻十分高

由于食堂涉及到的飲食安全問題是比較多的，因而對應的準入門檻也比較高一些。不僅僅是食材需求保證新鮮看l相好，并且關于農l藥殘留等問題都必須要有相關的檢測合格證書，動物更是需求相關的宰殺證明才行的。任何的食材都必須要有場地的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證以及檢測證書等等存在，對應的門檻是十分高的。比如深圳宏鴻食材配送公司就有接手過相似的食堂配送訂單，其中所需求的手續(xù)以及資料很多。工廠食材配送價格

(二) 供應鏈成本問題

除了準入門檻設置以外，其實還有一些其他方面的要求也是比較高的。這中間還有關于食堂配送的成本問題，很顯然食堂是想方設法的節(jié)約成本，并且批量收購也是價格比較低的。這時候關于咱們食材配送公司而言就只有多選擇食材供應商，才能夠取得更多的贏利。別的風險性也是比較大的，像運輸過程當中或者是儲存過程當中如果出現問題，那么損失也會比較大，并且還需求考慮到供給方面的問題，也是比較費事的。工廠食材配送價格

廣州康峰餐飲管理服務有限公司秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業(yè)管理”的運營宗旨。以團結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。在我司你可以了解到：飯?zhí)蒙r食材配送公司、餐飲食材配送哪家好、天河食材配送電話、番禺食材配送公司、專業(yè)食堂食材配送公司、增城食材配送公司、餐廳蔬菜配送哪家好等的信息。

食材分類存放建議

1、不同品類不同區(qū)域存放將生鮮商品分品類存放,這里我們可以按照同種品類的商品集中存放，不同品類的商品分區(qū)域存放的原則來管理。

比如將倉庫區(qū)域分為蔬菜類、肉類、糧油類等，當然在蔬菜類區(qū)域還可以劃分出瓜果類、根莖類等，你可以按照自己的倉庫布局，來規(guī)劃相應商品的存放區(qū)域。工廠食材配送價格

將生鮮食材分品類分區(qū)域存放，一方面既有益于生鮮商品的存儲，不易串味等，另一方面也便于集中裝車等，提高工作效率。

2、結合商品保鮮需求存放食材生鮮商品，zui重要的就是保鮮，但不同種類商品存放的溫度也各不相同。一般來說，我們根據商品保鮮的溫度不同，將倉庫劃分為冷凍區(qū)、保鮮區(qū)和常溫區(qū)。

冷凍區(qū)（-18℃以下）主要用于肉類、海鮮類的貯存；保鮮區(qū)（0—4℃）用于水果、蔬菜的保鮮；常溫區(qū)（15—18℃）用于保證糧油米面等商品的質量。

存放肉類時需注意：不要堆積過高和緊貼墻面，須離墻面5公分以維持冷風正常循環(huán)，要用貨架放置肉類，嚴禁和地面接觸，否則會影響肉類品質。工廠食材配送價格

而像蔬菜、水果類的商品：易損耗，易腐壞，需輕拿輕放。當夏季氣溫較高時，還可對蔬菜類商品用濕布覆蓋，保持水分與新鮮度。

對米面雜糧這類商品：吸濕性強，易發(fā)熱霉變，易蟲鼠咬，宜放置于清潔衛(wèi)生、干燥無蟲的地方。