哪種飲用水好?——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識

哪種飲用水好？——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識

嬰幼兒群體需要合適濃度礦物質(zhì)的飲用水

眾所周知，兒童尤其是更低齡的嬰幼兒的正處于發(fā)育階段。絕大多數(shù)家長都會為了讓孩子更好地“長身體”，而為孩子挑選更健康的膳食。但是對于兒童應(yīng)該喝多少水，嬰幼兒飲用水應(yīng)該有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，也許大多數(shù)人還沒有特別的概念。

德國柏林自由大學(xué)、德國鎂研究學(xué)會前Jürgen Vormann介紹到，在歐洲人們幾乎不會選擇純凈水，同時歐洲主要國家均有完善的法律，針對嬰幼兒等特殊人群的飲用水標(biāo)準(zhǔn)作出明確要求，比如須含有一定量的礦物元素且總礦物質(zhì)含量不能太高，鈉的含量不能高于20mg/L、有害物質(zhì)含量更低、微生物要求更加嚴(yán)格等。

馬冠生也介紹了美國、歐洲等發(fā)達(dá)國家制定的嬰幼兒飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并指出，嬰幼兒由于代謝系統(tǒng)還在發(fā)育，因此飲用水礦物質(zhì)含量不能過高。

那么，嬰幼兒該喝選擇什么水呢?一般情況下，正常自來水即可。除了水質(zhì)特別不好的地方，或者有特殊要求并有條件的家庭，嬰幼兒飲用水都不是必須的。

礦物質(zhì)水:水中加添加劑屬概念

生活中，我們的飲用水有很多，超市上的包裝飲用水更是琳瑯滿目?；钚院跛⒄麴s水、深層礦巖水、飲用天然水、飲用純凈水、礦物質(zhì)水、飲用水、天然弱堿性山泉水……28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱。超市銷售人員對于不同種類、價格的包裝飲用水之間的區(qū)別也不清楚，消費(fèi)者更是疑惑倍增。

出門在外，我們無法喝自家水，只能選擇瓶裝水，可貨架上琳瑯滿目的水，到底選哪種好呢？今天小編挑出常見的3種，給大家解答疑惑。

礦物質(zhì)水：水中加添加劑屬概念

礦物質(zhì)水的配料表寫著：純凈水、食品添加劑（氯化鎂、）。鉀在人體內(nèi)的主要功能是保持體內(nèi)的酸堿平衡，參與能量代謝，維持神經(jīng)肌肉的正常功能。

如果一個人每天喝一瓶礦物質(zhì)水，那么喝礦物質(zhì)水，吸收的礦物質(zhì)量的比例是非常低的。通過喝礦物質(zhì)水，提高人體礦物質(zhì)含量，這個方式是微乎其微的，沒有太大的效果，所以礦物質(zhì)水不宜作為日常用水多喝。在水中加食品添加劑的行為，它實(shí)際被人體吸收的營養(yǎng)量是比較少的，它的商業(yè)價值大于實(shí)際意義。

自從飲用純凈水進(jìn)入市場以來,該喝什么水

自從飲用純凈水進(jìn)入市場以來，該喝什么水一直是廣大消費(fèi)者十分關(guān)注的話題，經(jīng)過幾年的激烈爭論，其結(jié)論是明確的，長期飲用純凈水并沒有不利于健康，臺《生活》欄目為了給消費(fèi)者一個客觀公正的說法，也曾經(jīng)做了一檔欄目《純凈水給您一個說法》，在節(jié)目中中養(yǎng)協(xié)會名譽(yù)理事長沈治平先生明確指出：人體所需要的各種營養(yǎng)素，主要的來源是食物或者是食物的補(bǔ)充品來補(bǔ)充，從水中獲取營養(yǎng)占的比重略小。

飲水對水的要求就是水質(zhì)純凈與否

說：實(shí)際上，飲水對水的要求就是水質(zhì)純凈與否。介紹，到90年代中期，在歐美、日本、東南亞等國，純凈水普及率已達(dá)到80%以上，中東地區(qū)則幾乎是100%，在我國的香港地區(qū)，2/3的青少年喝的都是純凈水，而上述國家和地區(qū)，迄今末因喝純水而導(dǎo)致各種疾病的報導(dǎo)。為規(guī)范我們的市場，國家技術(shù)監(jiān)督局即將出臺純凈水的。

全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)秘書長郝煜說：如果說喝純凈水本身對身體有害，那么，國家技術(shù)監(jiān)督局不會制定，不單是不能制定，還要制止生產(chǎn)、制止銷售。

中養(yǎng)學(xué)會臨床學(xué)會理事于庚說：水主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)一些營養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。水參與我們?nèi)梭w的新陳代謝的作用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水作為一個營養(yǎng)素提供營養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果我們的飲用水是純凈的，自然可以保留其中的礦物質(zhì)、微量元素，但是，自來水中有太多的安全隱患，為了這中間1%的有益物質(zhì)，你要喝進(jìn)99%可能有害的物質(zhì)是不是有點(diǎn)得不償失？