法國(guó)白葡萄品種大揭榜

摘要： 談到法國(guó)，不能不說(shuō)說(shuō)這里的葡萄酒。而說(shuō)起這里的葡萄酒，自然也得談?wù)勂咸哑贩N。本文將為您揭曉法國(guó)白葡萄品種。

頭一名：白玉霓

在法國(guó)白葡萄品種榜單上，位居榜首的是白玉霓（Ugni Blanc）。該品種在法國(guó)的總種植面積約為9萬(wàn)公頃。它主要種植在法國(guó)干邑地區(qū)及盧瓦爾河谷等地，是法國(guó)用于釀制白蘭地的三個(gè)聞名品種之一。在干邑產(chǎn)區(qū)，白玉霓常被稱為“圣埃美隆（St-Emilion）”。實(shí)際上，香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄園交易額高達(dá)3800萬(wàn)歐元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)。白玉霓萌芽晚，成熟晚，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高，釀制出的葡萄酒口感略顯單薄，酸味十足。

　　第二名：霞多麗

在法國(guó)白葡萄品種榜單上，緊隨其后的是霞多麗（Chardonnay）。它的總種植面積約為3萬(wàn)5千公頃。該品種屬于早熟葡萄品種，香氣并不濃郁，果味卻非常精細(xì)。采用霞多麗葡萄釀成的葡萄酒酒液呈淡黃色，清澈透亮，酸度適中，余味持久。社交媒體使葡萄酒評(píng)論、比價(jià)和購(gòu)買的程序更加大眾化和透明化，但這并不意味著傳統(tǒng)的葡萄酒俱樂(lè)部將會(huì)消失。在法國(guó)北部的夏布利，這里氣候較寒冷，霞多麗釀制出的葡萄酒酒體輕盈，酸度較高，帶有青蘋果和青檸檬香氣的葡萄酒，而在稍溫暖的法國(guó)勃艮第，霞多麗葡萄酒則會(huì)更多地呈現(xiàn)出柑橘類的香氣。

　　第三名：長(zhǎng)相思

位居季軍的是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。該品種在法國(guó)的總種植面積約為2萬(wàn)1千公頃。它鐘情于溫和的氣候，特別喜歡生長(zhǎng)在石灰質(zhì)土上。盧瓦爾河谷中部的桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）是法國(guó)較聞名的長(zhǎng)相思葡萄產(chǎn)區(qū)，寒冷的氣候讓這里的干白長(zhǎng)相思葡萄酒具有很高的酸度，酒體適中，帶有適中的植物味。人們普遍認(rèn)為，有機(jī)葡萄酒比較健康，因?yàn)槠渲卸虻暮繒?huì)更少一些。此外，該品種在法國(guó)的波爾多也表現(xiàn)得較出色，波爾多大部分白葡萄酒都是由賽美蓉和長(zhǎng)相思混釀而成的。

　　第四名：賽美蓉

榜單上第四名的得主賽美蓉（Semillon）。該品種在法國(guó)的總種植面積約為1萬(wàn)5千公頃，主要分布在波爾多地區(qū)。該品種皮薄，在潮濕的環(huán)境下，容易滋生葡萄孢灰霉菌，是釀制貴腐甜酒的較佳對(duì)象。在法國(guó)的波爾多地區(qū)，它是聞名蘇玳甜酒的主要原料。為了在不使用使用除雜草劑的情況下達(dá)到防止雜草叢生的效果，種植者通過(guò)在葡萄藤中間種植其他植物來(lái)抑制雜草的生長(zhǎng)。此外，賽美蓉也常與長(zhǎng)相思葡萄混合釀制干型白葡萄酒。

　　第五名：勃艮第香瓜

勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）是法國(guó)白葡萄品種中第五名的獲得者。它的總種植面積略少于賽美蓉。從其名字可以看出，該品種起源于勃艮第地區(qū)，但它從十六世紀(jì)之后從勃艮第地區(qū)被移走了。往桶中加入蛋清，攪拌之后讓它們沉降到底部，這時(shí)最粗糙的單寧就被去除。目前，它主要分布在盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)，勃艮第香瓜釀制的聞名的密斯卡岱葡萄酒，是世界上較友好、較清爽的海岸葡萄酒的代名詞。

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第九位

Royal Salute 皇家

Royal Salute皇家，始于1953年，蘇格蘭的民族品牌，調(diào)和威士忌，由芝華士兄弟酒廠推出。

1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國(guó)伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制“皇家”?！盎始摇钡拿謥?lái)自向到訪皇室人員鳴21響的風(fēng)俗。

在此后的1953年，為了慶祝英國(guó)伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“皇家21年”（Royal Salute 21years old）的調(diào)和威士忌。

Royal Salute皇家，每一個(gè)酒瓶都鑄有皇室徽章標(biāo)簽，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍(lán)、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長(zhǎng)劍身跨戰(zhàn)馬，商標(biāo)上有兩架，以此裝點(diǎn)它不凡的價(jià)值。做好一條渠道——建立一條切實(shí)可行的動(dòng)銷渠道，可著重開發(fā)“地方商會(huì)”、“同鄉(xiāng)會(huì)”等民間組織。當(dāng)然，這一切都是為了珍藏瓶?jī)?nèi)貯藏了21年的甘美佳釀。盤點(diǎn)全球威士忌品牌(肇慶宏強(qiáng)酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產(chǎn),威士忌貼牌加工)

第十位

J&B 珍寶

J&B珍寶，全稱“Justerini & Brooks”，1749年誕生于英國(guó)，歷史悠久的威士忌品牌之一，是銷量位居世界第二的蘇格蘭威士忌，適合用來(lái)混飲的清淡型威士忌，以平滑高雅的口味而著稱。

1749，一個(gè)年輕的意大利人Giacomo Justerini為了追求一位美麗的歌劇演唱家，帶著一些錢和他父親創(chuàng)造的酒配方來(lái)到了倫敦。很快，他找到了一個(gè)英國(guó)合伙人George Johnson 一起創(chuàng)業(yè)。他們?cè)趥惗厥兄行拈_設(shè)了一家酒廊，名為Johnson & Justerini。打造好一款產(chǎn)品——根據(jù)人們的年齡、喜好、消費(fèi)水平及文化，開發(fā)有針對(duì)性的產(chǎn)品。

1760年，英國(guó)國(guó)王喬治三世授予了Justerini 張“皇室御用酒許可證”。

J&B共獲得了八代英王的頒發(fā)的“皇室御用酒許可證”，是獲得比較多英王喜愛(ài)的威士忌品牌之一。

1910年，創(chuàng)立J&B Rare，其豐富的果香和微甜的口感受到全世界威士忌愛(ài)好者的贊揚(yáng)，J&B 在美國(guó)銷量達(dá)到300萬(wàn)箱。

截至2005年底，J&B 成為在歐洲銷售，世界銷售第二的威士忌品牌，年銷售量達(dá)到600萬(wàn)箱。

細(xì)心觀察黃色瓶標(biāo)，即可發(fā)現(xiàn)J&B 威士忌的超凡背景——八位英國(guó)君王的簽名，從1760年到1952年的近200年間，他們分別向威士忌頒發(fā)了“皇家御用許可證”，封為皇室御酒。