一、消毒柜操作規(guī)范：

1、把門關(guān)好，接上電源，扭動(dòng)時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕，調(diào)節(jié)消毒時(shí)間30分鐘。

2、按下功能鍵，指示燈亮起，消毒柜進(jìn)入工作狀態(tài)；工作

周期完成后自動(dòng)停止。消毒過程中，不能打開柜門 。                 

二、清潔規(guī)范：

1、清潔前，必須拔下電源插頭；

2、使用毛巾或海綿蘸中性清潔劑擦拭，嚴(yán)禁使用酸、堿等有毒有腐蝕性的清潔劑擦拭；

3、嚴(yán)禁直接潑水噴淋內(nèi)外箱體，以免電路絕緣不良產(chǎn)生觸電危險(xiǎn)。

食品安全問題的頻發(fā)，使得大家對食品衛(wèi)生的關(guān)注達(dá)到的高度。然而大家在關(guān)心食品衛(wèi)生的同時(shí)，會(huì)否關(guān)注到餐具安全?

立式消毒柜雖然安裝方便，但是卻會(huì)占用到本來面積不大的廚房，因此廠家就在立式消毒柜的基礎(chǔ)上研制出臥式消毒柜。消毒柜臥式設(shè)計(jì)，能夠使其安裝在墻面上，進(jìn)一步節(jié)省廚衛(wèi)空間。

值得注意的是，安裝臥式消毒柜要確保墻體能夠承受一定的重量，空鼓墻以及木質(zhì)墻面是肯定不可以的。選取安裝位置時(shí)，也要適當(dāng)留一點(diǎn)空位

消毒柜的種類

按消毒室數(shù)量分：有單門、單門雙層、雙門及多門消毒柜。消毒碗柜盡量一兩天通電消毒一次，最少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。單門消毒柜一般只有一種消毒功能；雙門消毒柜一般為兩種或兩種以上消毒方式的組合。一般地說，單門消毒柜適用于集體飯?zhí)煤途频甑鹊牟途呦?，屬高溫消毒；而雙門宜為家庭選用，因?yàn)榧彝ブ械牟途咭话憧煞譃槟透邷睾筒荒透邷貎深悾话愕碾p門柜都具有高溫（100度以上）和低溫（60-70度）消毒兩種功能。

消毒柜產(chǎn)品特點(diǎn)

1、遠(yuǎn)紅外石英電加熱管加熱，加熱溫度達(dá)100度~150度以上；

2、高溫?zé)犸L(fēng)360度循環(huán)殺菌于無形中、實(shí)現(xiàn)徹底殺菌，健康無憂；

3、國際化設(shè)計(jì)，全不銹鋼打造；

4、立體高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)，直達(dá)柜內(nèi)每個(gè)角落，消毒碗筷光亮無積水；

5、全不銹鋼導(dǎo)軌式層架，收放輕松，清洗方便；

6、特大消毒保潔儲(chǔ)物空間，可同時(shí)容納快餐盒、碗筷等不同的餐飲用具消毒；

7、采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)制造，持久耐用、不生銹；

8、柜身高大，儲(chǔ)藏量大，柜身全部采用不銹鋼。熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廣泛用于酒店賓館、餐館、學(xué)校、食堂等場所；