切丁機(jī)在使用前要先進(jìn)行準(zhǔn)備檢查

1、在使用前我們需要先檢查一下設(shè)備是否有缺損或松動(dòng)的情況，如果有松動(dòng)要及時(shí)的調(diào)整，發(fā)現(xiàn)有損壞我們要及時(shí)進(jìn)行維修。

2、我們還需要檢查設(shè)備內(nèi)是否有其他的異物存在，我們是需要先把異物清理掉的，不然是會(huì)損壞到設(shè)備的刀片的。

3、我們還要知道切丁機(jī)的工作功率并不小，因此我們要檢查操作場(chǎng)地的電源電壓等，如果接線(xiàn)不合適的話(huà)我們也要及時(shí)的進(jìn)行調(diào)整。

后，提醒廣大的用戶(hù)可以把水源接通，這樣可以備用。

日常使用中如何對(duì)切丁機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)

1.切丁機(jī)是可以切很多種產(chǎn)品的，蔬菜，肉類(lèi)都是可以的，當(dāng)然有時(shí)候切的是水分比較多的蔬菜，而有時(shí)候切的是比較硬質(zhì)的產(chǎn)品。無(wú)論是哪種類(lèi)型的產(chǎn)品，都不能忽視其保養(yǎng)。在使用完之后，一定要認(rèn)真檢查，把雜質(zhì)清理干凈，而且要用抹布擦干凈，不要有水分殘留。切丁機(jī)在食品界的位置我們經(jīng)常吃的水果沙拉，烤的牛肉串，還有爽口開(kāi)胃的榨菜丁…我們無(wú)不為這些食品均勻的刀工而乍舌，但是顯然光靠人力是很難達(dá)到那樣的水平的。

2.設(shè)備經(jīng)常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們也是需要定期添加一些黃油的，這樣切丁機(jī)就能避免長(zhǎng)時(shí)間和空氣、水分接觸而產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)造成的生銹。

3.我們還要定期對(duì)設(shè)備檢測(cè)，這樣才能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備有無(wú)故障問(wèn)題。

大型凍肉切丁機(jī)在骨肉相連加工中應(yīng)用廣泛

骨肉相連是非常受年輕人喜愛(ài)的一款休閑食品，風(fēng)味甜中帶辣，風(fēng)味誘人。一般一根串上有三塊、七塊肉塊。

骨肉相連也叫骨肉香戀、骨肉相戀，原料采用雞腿肉和胸部的經(jīng)過(guò)切丁、滾揉腌制、串簽、刷醬、擺盤(pán)速凍、包裝等加工工藝流程，進(jìn)入市面流通。

所需設(shè)備：

切丁機(jī)--滾揉機(jī)--串串機(jī)（料車(chē)、托盤(pán)等輔助設(shè)備若干）

骨肉相連原料切丁使用大型凍肉切丁機(jī)，一次成型，切丁機(jī)產(chǎn)量大，切丁效果均勻，可以切割各種冷凍鮮肉，液壓驅(qū)動(dòng)。

大型凍肉切丁機(jī)操作簡(jiǎn)單，使用方便，只需要一個(gè)工人操作即可，一臺(tái)機(jī)器能替代二十個(gè)工人，為企業(yè)節(jié)省大量的人工成本；

主機(jī)材質(zhì)全部采用SUS304不銹鋼，符合食品加工規(guī)范。

緊急停車(chē)按鈕設(shè)計(jì)和電器機(jī)械連鎖裝置能夠保障設(shè)備工作過(guò)程中工人不受意外傷害。

加固型可調(diào)整高低地腳，地面不平整的用戶(hù)，可以調(diào)整高低地腳是設(shè)備保持水平狀態(tài)。

模塊化組合刀具，可以通過(guò)刀具的不同組合實(shí)現(xiàn)切丁，切絲，切片的不同需求。刀具更換、拆卸方便。