杭州廚房排煙，就找杭州鑫隆科技有限公司。

　廚房排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用，其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風面積不夠

　　根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s，否則在運行一個時期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

二、管道截面積變小

　　排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

　　排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面，在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

      機房、風機及風管的布置：廚房的排風機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應(yīng)選用離心風機，廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。防火、排煙廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應(yīng)裝防火閥。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。廚房通風系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。 

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1、改變“急火熗炒”的烹飪習慣。

雖說用急火炒出來的菜香味撲鼻，但盡量還是不要選擇爆炒、煎炸、過油的烹飪方式。因為不同的烹調(diào)方式需要不同的油溫，如爆炒需要將近300℃的油溫，在這個溫度下會產(chǎn)生大量的油煙。小海更建議知友們采用蒸、煮、炒等烹飪手段，即可減少食用油用量和油煙產(chǎn)生量，對全家的飲食健康也有裨益。廚房作為家庭中空氣污染為嚴重的場所，其污染源主要有兩個方面：一是從煤氣、液化氣等炊火源中釋放的CO、CO?、氮氧化物等有害氣體，二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。

2、盡量不使用鍋底太薄的炒鍋。

很多人認為鍋底越薄越能節(jié)約炒菜時間，所以在選購餐具時往往會傾向鍋底比較薄的炒鍋。但鍋底太薄在方便鍋內(nèi)溫度上升的同時，也容易因短時間內(nèi)溫度上升過快而加大油煙生成。喜歡爆炒的知友，采用厚鍋底炒菜才是減少油煙生成的正很確選擇。

3、保持良好的廚房通風條件。

保持廚房內(nèi)的通風良好，不僅可以使廚房油煙從通風處快速排出，還可以提高吸油煙機對油煙的吸排能力。家中使用等燃料的知友，在廚房保持良好的通風條件還能確保等燃料充分燃燒，從而防止因燃料的不充分燃燒對身體造成傷害。

4、經(jīng)常對炒鍋底部進行清潔。

烹飪結(jié)束后很多人都會盡力把內(nèi)鍋清潔干凈以便再次使用，卻忘記清潔炒鍋底部。4苯并芘和多種病毒，這些物質(zhì)對老年人、婦女、兒童及孕婦和肺部、呼吸道的危害是正常值的5-8倍，是吸煙的20多倍。實際上，若是長時間不注意清理炒鍋底部，往往會在炒菜鍋底部形成厚厚的油脂層。這些油脂層在每次炒菜時時間接觸高溫反復(fù)加熱，并釋放出大量有害物加重油煙污染。而且，隨著鍋底油脂層越來越厚，即影響廚房衛(wèi)生，又會延長炒菜時間浪費電能。

5、安裝油煙吸除率強的吸油煙機。

很多知友在回答中也提到了使用吸油煙機對減少廚房油煙危害的重要性。吸油煙機可以通過電機帶動風輪轉(zhuǎn)動，將油煙分離，并把分離后的煙由出風口排放到室外。若是沒有一臺的吸油煙機陪伴，在廚房出產(chǎn)的將不僅僅是讓人垂涎的美食，更有如影隨形的油煙。