二丙酮醇

醇，有機(jī)化合物的一大類，是脂肪烴、脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。[1]  一般所指的醇，羥基是與一個(gè)飽和的，sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環(huán)相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。無機(jī)酸三級(jí)醇酯的制備不宜用此法，因?yàn)槿?jí)醇與無機(jī)酸反應(yīng)時(shí)易發(fā)生消除反應(yīng)。酚與烯醇與一般的醇性質(zhì)上有較大差異。

根據(jù)羥基所連接碳原子的類型，分為伯醇、仲醇、叔醇。根據(jù)羥基所連羥基的種類，分為脂肪醇、脂環(huán)醇和芳香醇。脂肪醇又根據(jù)烴基部分是否含有不飽和鍵而分為飽和醇和不飽和醇。烴基的空間位阻對(duì)醇的酸堿性也有影響，因此分析烴基的電子效應(yīng)和空間位阻影響是十分重要的。根據(jù)分子中所含羥基數(shù)目的不同，分為一元醇、二元醇和三元醇等。含兩個(gè)或兩個(gè)以上羥基的醇統(tǒng)稱為多元醇。羥基連在雙鍵碳上的醇稱為烯醇，烯醇結(jié)構(gòu)一般不穩(wěn)定，易異構(gòu)化為穩(wěn)定的羰基化合物。

簡(jiǎn)單醇常采用習(xí)慣命名法,即在與羥基相連的烴基名稱后加一個(gè)"醇"字.例如:甲醇、乙醇、丙醇等。

結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的醇,采用系統(tǒng)命名法.飽和醇的命名 選擇含有羥基的長(zhǎng)碳鏈為主鏈,從離羥基近的一端開始編號(hào),按照主鏈所含 的碳原子數(shù)目稱為"某醇".不飽和醇的命名 不飽和醇的命名是選擇含羥基及不飽和鍵的長(zhǎng)碳鏈作為主鏈,從離羥基近的 一端開始編號(hào).根據(jù)主鏈上碳原子的數(shù)目稱為"某烯醇"或"某炔醇",羥基的位置 用阿拉伯?dāng)?shù)字表示,放在醇字前面.表示不飽和鍵位置的數(shù)字放在烯字或炔字的 前面,這樣得到母體的名稱,再在母體名稱前面加取代基的名稱和位置.多元醇的命名選擇含-OH 盡可能多的碳鏈為主鏈,羥基的數(shù)目寫在醇字的前面,羥基的位次.

由于醇羥基中的氫具有一定的活性，因此醇可以和金屬z鈉反應(yīng)，氫氧鍵斷裂，形成醇鈉和放出氫氣。由于在液相中，水的酸性比醇強(qiáng)，所以醇與金z屬鈉的反應(yīng)沒有水和金z屬z鈉的反應(yīng)強(qiáng)烈。若將醇鈉放入水中，醇鈉會(huì)全部水解，生成醇和氫氧z化鈉。3、吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處，呼吸困難時(shí)給輸氧，呼吸停止時(shí)，立即進(jìn)行人工呼吸，就醫(yī)。雖然如此，在工業(yè)上制甲醇z鈉或乙醇z鈉還是用醇與氫氧z化鈉反應(yīng)，然后設(shè)法把水除去，使平衡有利于醇鈉一方。常用的方法是利用形成共沸混合物將水帶走轉(zhuǎn)移平衡。所沸共合物是指幾種沸點(diǎn)不同而又完全互溶的液體混合物，由于分子間的作用力，它們?cè)谡麴s過程中因氣相和液相組成相同而不能分開，得到具z低沸點(diǎn)（比所有組分沸點(diǎn)都低）或z高沸點(diǎn)（比所有組分沸點(diǎn)都z高）的餾出物