網(wǎng)帶式巴氏殺菌線(xiàn)【性能特點(diǎn)】：1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品

2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無(wú)損傷;

3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);

4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段,確保產(chǎn)品的口感;

腌制菜巴氏殺菌冷卻流水線(xiàn)5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。

 巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。外形尺寸：20700x2230X1300(㎜)配電總功率：2。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死。不同的細(xì)菌有不同的生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也不再不斷進(jìn)步，下面就來(lái)介紹一下巴氏殺菌機(jī)的溫度設(shè)計(jì)：　巴氏殺菌機(jī)是牛奶殺菌設(shè)備之一，它采用不銹鋼加工制造，可對(duì)各類(lèi)包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既起到殺菌效果，保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變，保持食品的原質(zhì)、味、色等，達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑，有利于消費(fèi)者身體健康，可延長(zhǎng)保質(zhì)期和貯藏期；產(chǎn)品可以先設(shè)置好殺菌溫度，在殺菌過(guò)程中當(dāng)水溫超過(guò)設(shè)定溫度時(shí)循環(huán)水泵開(kāi)始工作。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至蒸煮區(qū)域，蒸煮槽上端及兩側(cè)均設(shè)有蒸汽管道，管道上設(shè)有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，玉米蒸煮漂燙機(jī)供應(yīng)，使槽內(nèi)溫度均勻無(wú)死角?！‰S著巴氏殺菌工藝的發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類(lèi)也在增加。

山楂罐頭巴氏殺菌機(jī),變頻式低溫巴氏殺菌線(xiàn)適用于各種類(lèi)型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

巴氏殺菌線(xiàn)是自動(dòng)化程度高的機(jī)械設(shè)備，大大提高了殺菌的成功率，現(xiàn)在被廣泛應(yīng)用于食品加工的各個(gè)領(lǐng)域。不同的產(chǎn)品，殺菌時(shí)間和殺菌溫度也各不相同，該設(shè)備設(shè)有溫控系統(tǒng)可以控制殺菌溫度，同樣也有變頻調(diào)速器，調(diào)節(jié)殺菌時(shí)間。

1 、本設(shè)備安裝在車(chē)間內(nèi)平整的地坪上，巴氏殺菌機(jī)，無(wú)須設(shè)備基礎(chǔ)。

2 、設(shè)備安裝時(shí)可調(diào)節(jié) 4 只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進(jìn)料泵 4 只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設(shè)備使用時(shí)發(fā)生震動(dòng)。

3 、所有與本設(shè)備連接的管道都應(yīng)注意不使設(shè)備受任何外力的作用，芹菜汁飲料巴氏殺菌機(jī)，特別是應(yīng)消除熱膨脹影響。

4 、進(jìn)料泵必須保證電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向的正確性，操作者面對(duì)葉輪，泵軸應(yīng)作逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，香椿芽巴氏殺菌機(jī)，安裝好后可用手轉(zhuǎn)動(dòng)軸承是否靈活。

5 、在蒸汽入口處，必須裝有 0.78MPa （ 8Kgf/cm 2 ）安全閥。