永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼炒鍋批發(fā)廠家」廠家與您分享：

　市面上的不粘鍋以圓形為主，所以以直徑作為選擇標(biāo)準(zhǔn)。鍋具的直徑范圍在28cm—34cm之間。通常來講，28cm的超過適合烹飪2-3個人的飯菜，32厘米適合4-5人用餐再大的鍋具則適合更多的人使用。

從新手角度出發(fā)，鍋具直徑越大對油控制的要求也越高，調(diào)料的加入比例難以調(diào)整得當(dāng)，很容易造成烹煮出來的食物偏咸或偏淡。所以，新手應(yīng)選28cm的，先從小量的食材開始積累經(jīng)驗(yàn)，即時味道不滿意也能及時調(diào)整。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

不銹鋼鍋使用心得

?、佻m瑯鍋也要開鍋的啊，說明書里都說了，熱水沖洗一遍然后擦干，在鍋內(nèi)抹上一層食用油，然后用小火烘干。等鍋涼了后，擦掉多余的油就可以了。

　?、诓荒荛L時間空燒，也不能剛用完就直接用冷水沖洗，否則急速的溫度變化會造成琺瑯層脫落，影響鍋具使用壽命。

　?、鄱隋伒臅r候一定要帶烘焙用的手套，把手很燙的。

　聚四氟乙烯在常溫及常態(tài)下具有非常穩(wěn)定的理化性質(zhì)，但考慮到炊具都是在高溫環(huán)境下使用，因此其高溫下的安全性才是我們所關(guān)注的焦點(diǎn)。大部分涂層不粘鍋一定要等鍋的溫度冷卻后再進(jìn)行清洗，或直接用溫?zé)崴逑?。根?jù)杜邦公司資料[1]顯示，使用特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃(550°F)的溫度范圍內(nèi)都不會發(fā)生任何變化，但是當(dāng)溫度超過260℃時，涂層逐漸向不穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)變，當(dāng)溫度超過350℃(660°F)時會發(fā)生分解。

砂鍋適合煲湯，砂鍋煲湯會用慢火均衡的把肉等食材中的一些游離氨基酸、核苷酸、低聚肽等鮮味和甜味的呈味物質(zhì)充分釋放到湯里，味道更好，營養(yǎng)物質(zhì)溶出也更多。但要買到真正的砂鍋，還需擦亮你的雙眼。