冷藏柜陳列要求

注意事項(xiàng)：

1、要求冷藏柜水果擺放整齊；

2、要求冷藏柜水果顏色搭配活潑，鮮明；

3、部分熱帶水果和精品水果如果陳列在冷藏柜會(huì)增加損耗，造成壞爛；

如：山竹、芒果類、木瓜、榴蓮、香蕉、釋迦等商品；

注意事項(xiàng)：

１、有亮感、同一類的產(chǎn)品及大小均勻的鮮果都放在上面一層。

２、第二層的商品一般放一些

果體比較大的水果，顏色青、黃、紅搭配開，比較有果實(shí)豐滿的感覺(jué)。

３、第三層放一些果實(shí)體積較大的水果或水果盒、水果籃等商品

１、對(duì)部分水果可以封裝一些盒裝商品進(jìn)行銷售；

２、盒裝商品封裝時(shí)果個(gè)大小分開封裝；

３、對(duì)于剛上市的鮮果，等商品在價(jià)格較高時(shí)，可以封裝起來(lái)，從而降低報(bào)損。

4、封裝商品時(shí)，要求果品顏色好的一面向上，商標(biāo)貼于保鮮盒的右上角。

冷藏柜功能

1、冷藏柜遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；融霜自動(dòng)控制，性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。

2、冷藏柜人性化設(shè)計(jì)，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用；同時(shí)使得顧客在購(gòu)物取貨時(shí)方便快捷。

3、冷藏柜制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國(guó)外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。冷藏柜加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)，提高了換熱效率，使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時(shí)更加節(jié)能。

4、冷藏柜配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。

5、冷藏柜表面采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應(yīng)用蒸發(fā)器和背吹技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。

冰箱冷藏室有水的原因

1.冰箱冷藏室有水簡(jiǎn)單的原因就是經(jīng)常頻繁的打開冰箱蓋子，導(dǎo)致外界空氣進(jìn)入到里面，導(dǎo)致冰箱漏氣，就會(huì)造成冷藏室有水了。盡量減少開冰箱的次數(shù)，看是不是這個(gè)原因。

2.可能是因?yàn)楸渲蟹胖玫氖澄镎舭l(fā)出來(lái)的，食物在冰箱中放置過(guò)久，就會(huì)蒸發(fā)掉水分，這是很正常的現(xiàn)象，你可以將里面的熟食吃了，把水擦干凈再看看。

冰箱冷藏室有水的原因

1.冰箱冷藏室有水簡(jiǎn)單的原因就是經(jīng)常頻繁的打開冰箱蓋子，導(dǎo)致外界空氣進(jìn)入到里面，導(dǎo)致冰箱漏氣，就會(huì)造成冷藏室有水了。盡量減少開冰箱的次數(shù)，看是不是這個(gè)原因。

2.可能是因?yàn)楸渲蟹胖玫氖澄镎舭l(fā)出來(lái)的，食物在冰箱中放置過(guò)久，就會(huì)蒸發(fā)掉水分，這是很正常的現(xiàn)象，你可以將里面的熟食吃了，把水擦干凈再看看。

臥式冷藏柜不管是在家庭還是其它行業(yè)中用的都是比較廣泛。很多人只知道用冷藏柜卻不知道怎么去保養(yǎng)，而冷藏柜在保養(yǎng)這方面也是很重要的。

1.如果存放的物品不多，可以在臥式冷藏柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長(zhǎng)壓縮機(jī)的使用壽命。

2、周邊環(huán)境要定時(shí)清掃，切勿機(jī)組附近堆放雜物和物，若機(jī)組放置于室內(nèi)，還應(yīng)保證機(jī)組通風(fēng)。

3、定期清潔臥式冷藏柜，長(zhǎng)時(shí)間的使用冷藏展示柜會(huì)滋生細(xì)菌，產(chǎn)生異味，食物再放入存儲(chǔ)反而會(huì)食物。冷藏柜作為使用比較頻繁的電器，可以的話是每?jī)芍芮逑匆淮?，而且要?duì)冷藏柜進(jìn)行清洗、、消毒。

4、冷藏柜要由內(nèi)至外的清洗。使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過(guò)程中確保柜體外表光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。

5、在清洗冷藏柜的時(shí)候一定要注意使用清洗劑的使用。不能用酸、堿溶液擦洗。盡管它們?nèi)ノ勰芰軓?qiáng)但是腐蝕性也很大。不能用擦洗。因?yàn)闀?huì)使冷藏柜的油漆層龜裂、剝落，從而加速冷藏柜的銹蝕。

6、清潔完之后將冷藏柜門打開晾干里面的水分。插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。冷藏柜運(yùn)行1小時(shí)左右，檢查冷藏柜溫度是否下降，然后將食物放進(jìn)冷藏柜。