還可以做各種花樣。憨態(tài)可掬的，動(dòng)物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嘗。包子起源見(jiàn)自宋代高承編撰的《事物紀(jì)原》：“諸葛亮南征，取面畫(huà)人頭祭之”。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時(shí)，無(wú)法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡。這種祭品被稱(chēng)作“蠻首”也叫作蠻頭，后來(lái)稱(chēng)為“饅頭”。

不過(guò)如今學(xué)校外圍的店租也相當(dāng)高昂啦，而且遇到寒暑假生意便大受影響，與其租店面營(yíng)業(yè)，不如以攤車(chē)型態(tài)經(jīng)營(yíng)，遇假日時(shí)能夠轉(zhuǎn)到別處去營(yíng)業(yè)。物品采購(gòu)，控制成本，采購(gòu)是早餐經(jīng)營(yíng)的步，沒(méi)有采購(gòu)就沒(méi)有食材，就沒(méi)有工具，更不要說(shuō)售出營(yíng)養(yǎng)早餐了。早餐店的采購(gòu)有輕重急緩之分，而采購(gòu)工作也是關(guān)系到早餐店成本控制的重要環(huán)節(jié)。

健康早餐小貼士：早餐不宜過(guò)冷，以免造成腹瀉、；早餐不宜過(guò)熱，以免，以及產(chǎn)生疲倦的感覺(jué)；宜清淡、忌油膩；早餐量力而行，不要過(guò)于追求食物的多樣化，吃得過(guò)多而加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)；昨夜晚上吃的食物經(jīng)六小時(shí)就從胃里排空進(jìn)入腸道，次日若不吃早餐，即使胃里空空，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶仍會(huì)繼續(xù)進(jìn)行消化，胃酸會(huì)作用于胃黏膜層，細(xì)胞分泌黏液的正常功能會(huì)遭到破壞，容易造成以及十二指潰瘍等疾病。