玉米具有較高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以近年來煮玉米棒受到人們青睞。那么大量的加工玉米棒就要用到玉米蒸煮漂燙殺青機。

我公司專業(yè)定制生產(chǎn)各種巴氏殺菌流水線、果蔬漂燙殺青機、凍肉制品解凍機、蛋肉鹵煮機等設備，適用于各種蔬菜、水果、肉制品、醬菜、雞鴨魚肉等的深加工殺菌。設備都是根據(jù)客戶的實際生產(chǎn)需求定制，確保設備的實用性。

玉米蒸煮漂燙機設備采用食品級304不銹鋼制作而成，防腐、防銹，整機由預煮段跟冷卻段兩部分組成。2、燙漂后可鈍化酶活性，從而抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化。采用蒸汽加熱，或者是電加熱，溫度可根據(jù)產(chǎn)品工藝在100°內(nèi)自由調(diào)控，溫度均勻、保證預煮質(zhì)量，自動控溫采用自動裝置，安全可靠。輸送方式采用變頻調(diào)速電機，速度可調(diào)，可針對不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。

有些蔬菜在腌制非發(fā)酵性的腌漬品時，為保持其原有的綠色，可在腌漬前先將原料經(jīng)過沸水燙漂，以鈍化葉綠素酶，防止葉綠素被酶催化而變成脫葉醇葉綠素（綠色褪去）。蔬菜速凍后,其汁液中除含有大量水分外，還含有無機鹽，有機酸，糖，骨膠等可溶性營養(yǎng)物質(zhì)。還有就是速凍蔬菜前的工序也是需要這一環(huán)節(jié)。

漂燙殺青冷卻線就是針對這一市場需求研發(fā)的一款食品加工設備，漂燙機加熱溫度在100°之內(nèi)自由可調(diào)，根據(jù)不同原料的特性調(diào)制適合的溫度，可以對多種果蔬進行預處理工序。這樣做的目的是通過殺青處理鈍化蔬菜中的酶，從而抑制營養(yǎng)物質(zhì)的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化，蔬菜受熱后氧化酶類等可被鈍化，從而減緩生物生理反應。

      購買鮮食玉米漂燙蒸煮機請咨詢諸城市森岳機械有限公司，我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械加工設備的實體廠家，果蔬漂燙殺青機是我公司生產(chǎn)設備主打款型之一，經(jīng)過多年的生產(chǎn)，積累了更加豐富的設備制造經(jīng)驗，設計更加合理，實用性更強，歡迎新老客戶前來咨詢！蔬菜漂燙殺青機適用于：山野菜、萵筍、竹筍、西蘭花、豆芽、卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、黃花菜、金針菇、甘藍、圓蔥、玉米、毛豆、藕片、薯片、土豆條、胡蘿卜片、蘋果、獼猴桃、菠蘿、草莓、水產(chǎn)海帶、魷魚等的預煮漂燙。

     經(jīng)過漂燙后的玉米可鈍化酶活性，從而減緩生物生理反應，這在速凍品中尤為重要，還可殺掉玉米表面附著的部分微生物和蟲卵。 漂燙殺青機不僅用于鮮食玉米的蒸煮漂燙，還適用于果蔬的漂燙殺青。

       山野菜漂燙殺青機設備由漂燙段、冷卻段兩部分組成，漂燙的加熱方式有蒸汽加熱或電加熱等，漂燙的溫度常溫至98°內(nèi)可控，多組控制系統(tǒng)控制，保證加熱溫度的均勻，溫度控制采用自動控溫裝置，安全可靠。諸城市森岳機械有限公司是一家果蔬殺青機的專業(yè)生產(chǎn)廠家，設備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)性質(zhì)不同加工定制，歡迎新老客戶來電咨詢，合作共贏。山野菜在不銹鋼網(wǎng)帶的作用下按序進入漂燙段內(nèi)漂燙殺青后，再由傳送帶帶入冷卻槽體內(nèi)均勻冷卻，從而達到山野菜漂燙殺青的要求。

     漂燙冷卻流水線前期可連接清洗設備，后面銜接吹干設備，烘干設備，速凍設備，形成流水線作業(yè)，降低勞動成本，減輕勞動強度，為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。