很多人都喜歡在家做飯，自己做飯不僅好吃衛(wèi)生，而且可以鍛煉自己的做飯能力，做飯需要一個(gè)合適的爐灶才行，可以說(shuō)甲醇灶是一款環(huán)、保衛(wèi)生的爐灶。之前家庭使用煤氣灶的比較多，這種新型爐灶比煤氣灶好在哪里？

　　一、燃料，甲醇灶的燃料是甲醇，甲醇是燃燒液體；甲醇可以代替液化氣，改善大氣環(huán)境，降低污染。煤氣灶的燃料是煤氣、液化氣，煤氣、液化氣都是燃燒氣體。

　　二、成本，甲醇灶的成本比煤氣灶低。

　　三、爐頭，甲醇灶的爐頭燃燒熱值比高，熱轉(zhuǎn)換效率gao，消耗能量低。

　醇基燃料灶的火力主要還是取決于它的燃料醇基燃料，而做飯的時(shí)候會(huì)適當(dāng)調(diào)節(jié)火力將飯菜做得更好吃，因此很多用戶認(rèn)為它的火力沒(méi)法控制，其實(shí)是可以控制的：

　　1、使用醇基燃料灶不是靠灶的開(kāi)關(guān)來(lái)調(diào)節(jié)大小的，在風(fēng)機(jī)開(kāi)著的情況下，你把灶的開(kāi)關(guān)調(diào)大，其實(shí)火力還是一樣的，只是風(fēng)機(jī)把醇基燃料霧化后都浪費(fèi)掉了，根本沒(méi)有完全燃燒，自然醇基燃料就用量大。

　　2、醇基燃料灶的醇基燃料的配方技術(shù)其實(shí)很簡(jiǎn)單，重要的不是醇基燃料的配方而是改灶頭的技術(shù)。當(dāng)灶頭改的跟醇基燃料相配了之后才能達(dá)到理想效果。一般醇基只提供您乳化劑和醇基燃料的配方。

       購(gòu)買爐灶的目的主要是為了做飯，現(xiàn)在用來(lái)做飯用的爐灶中甲醇燃料灶是比較節(jié)能的一種爐灶，在燃燒的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生一些廢氣污染食物，而且能快速將食物做熟。甲醇燃料灶的選購(gòu):

　　1、外觀大氣有上檔次，便于打理。2、甲醇燃料灶要帶安全裝置，有質(zhì)量保障的。3、爐頭有鑄鐵，鋁合金，銅合金這幾種，鑄鐵呢容易時(shí)間長(zhǎng)掉鐵渣，冒紅火。鋁的呢長(zhǎng)時(shí)間受熱易變形，所以銅合金是現(xiàn)在比較理想的。4、做到小火穩(wěn)，大火要猛，選購(gòu)的同時(shí)不能只考慮到價(jià)格便宜，一定帶全方面的考慮選擇。