兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優(yōu)點，并具有超塑性。奧氏體和鐵素體組織title各約占一半的不銹鋼。在含C較低的情況下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。該類鋼兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的特點，與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室溫脆性，耐晶間腐蝕性能和焊接性能均顯著提高，同時還保持有鐵素體不銹鋼的475℃脆性以及導熱系數(shù)高，具有超塑性等特點。

1、根據(jù)《不銹鋼制品》食品安全國家標準，食品級304是制造不銹鋼食品容器的材料。

2、級304不銹鋼和食品級304不銹鋼是一個等級的不銹鋼，不存在好與不好，只是制作工藝有不同。

它們的區(qū)別：保溫杯的表面光潔度要求達到0.008um，是機械拋光，能夠達到鏡面效果。而食品級304保溫杯的拋光為化學拋光，手感會覺得略粗糙。一般能夠達到10um就足夠了。

304不銹鋼（18/8）：國際公認的食品級（加工和盛放）不銹鋼， 18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料具有優(yōu)良的耐腐蝕性能和較好的易加工性能。耐高溫方面可以達到1000-1200度，是安全衛(wèi)生的一種材料，它是保溫杯使用普遍也是安全的內膽原料。

316不銹鋼（18/10）：級不銹鋼！它的抗腐蝕性、易加工和焊接性能比304更好，但是成本很高，除了醫(yī)院里的器材外，如果不是有特殊要求，廠家不會使用。

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