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分類編輯常見分類包括“植物學(xué)分類法”，“食用（產(chǎn)品）分類法”，“農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法”。植物學(xué)分類我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個(gè)科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。（1）十字花科：包括蘿卜、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍(lán)（含結(jié)球甘藍(lán)、苤藍(lán)、花椰菜、青花菜等變種）十字花科(3張) 、芥菜（含根介菜、雪里蕻變種）等。（2）傘形科：包括芹菜、胡蘿卜、芫荽等。（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。（4）葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、等。（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種蔬菜(5張) ）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、等。

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蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養(yǎng)素。蔬菜的營養(yǎng)素不可低估，1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外，蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素物等，許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中等。

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蔬菜的種類不同，對肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等葉菜類，要供給充分的氮肥，才能迅速生長。豆類、馬鈴薯等應(yīng)多施鉀肥，可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。番茄、茄子、瓜類等除施用氮肥外，應(yīng)多施磷鉀肥，以促進(jìn)果實(shí)長大、早熟和提。繁殖方法蔬菜生育始終貫穿著營養(yǎng)生長和生殖生長。 蔬菜如果沒有較大的營養(yǎng)面積，果實(shí)長不大；如果營養(yǎng)生長過旺，必然抑制果實(shí)膨大。人工利用水、肥、氣、光、溫、藥進(jìn)行控促，調(diào)整二者的生育關(guān)系，顯得尤其重要。孕蕾期在中性(10-12小時(shí))日照下，果實(shí)表現(xiàn)生長快。早熟品種在12-14小時(shí)日照下，開花較快;晚熟品種在10小時(shí)光照下，開花快.在、日光、紅光照射下，蕾和果生長快。果實(shí)孕育期，對氮、碳、磷吸收加快;膨果期，對碳、鉀需要量較大，老熟期，對磷的吸收較多。

今天介紹超市木質(zhì)貨架展柜質(zhì)量如何判斷，展柜又被稱作展示柜，是一種展示物品的貨架，在珠寶店、首飾店、手機(jī)店、煙酒店等場所中使用廣泛。展柜產(chǎn)品有鋁合金搭配鋼化玻璃的，有冷軋鋼搭配實(shí)木板材的等。

　超市木質(zhì)貨架展柜環(huán)保材質(zhì)主要體現(xiàn)在所用板材、臺(tái)面和封邊的粘合劑上。封邊處理，封邊后外表整齊牢固，使用機(jī)器封邊可以避免長久使用產(chǎn)生的水氣對展柜的損壞。板材臺(tái)面以防火板和人造石為較好選擇。體驗(yàn)廠家實(shí)力的地方主要集中在定制及售后服務(wù)上，定制能力強(qiáng)，售后服務(wù)到位。

　超市木質(zhì)貨架展柜質(zhì)量如何判斷，展示柜購買主要取決于碼放產(chǎn)品的種類，例如煙酒、首飾、零件等產(chǎn)品適合使用鋁合金加鋼化玻璃展柜，高光能 較好的體現(xiàn)產(chǎn)品的特點(diǎn);紅酒、葡萄酒等產(chǎn)品可以使用木制展示柜，顏色一般選取深色，突出產(chǎn)品的時(shí)間感。