夾層鍋詳細(xì)說(shuō)明

一、可傾式電加熱夾層鍋特性  可傾式電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過(guò)導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），溫度高達(dá)320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

二、可傾式電加熱夾層鍋用途可傾式電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來(lái)，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。6、按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋。

電加熱帶攪拌不銹鋼可傾式夾層鍋特點(diǎn)1、受熱面積大；2、熱；3、加熱均勻；4、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短；5、外型美觀、安裝容易、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；6、按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋；電加熱夾層鍋特性：以導(dǎo)熱油為介質(zhì)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制，鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全，外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。7、碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低；

為了使工業(yè)化生產(chǎn)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公司推出了夾層鍋 ，夾層鍋可用于鹵制生產(chǎn)企業(yè)使用，采用機(jī)械化操作，安全、衛(wèi)生都能得到保障，同時(shí)也能提高生產(chǎn)效率及品質(zhì)。

夾層鍋主要用于產(chǎn)品的鹵制使用對(duì)于豬蹄、豬耳朵、雞爪等產(chǎn)品都可進(jìn)行鹵制使用，加熱速度非?？?，一般加熱一鍋水的時(shí)間需要10-15分鐘，使起來(lái)非常簡(jiǎn)單只需把佐料、原料放入鍋內(nèi)就可進(jìn)行鹵制，采用可傾式出料系統(tǒng)，方便鹵制產(chǎn)品的出料使用。